Aroy-D Kokosnussmilch 250ml

Die Aroy-D Kokosnussmilch überzeugt durch ihren authentischen, vollmundigen Geschmack und ist eine unverzichtbare Zutat für die asiatische Küche. Mit 70 % Kokosnussextrakt liefert sie cremige Konsistenz und natürliches Aroma – ganz ohne Konservierungsstoffe. Ob für Currys, Suppen, exotische Desserts oder Getränke, diese Kokosmilch sorgt für intensiven Kokosgenuss und bringt tropisches Flair in jede Mahlzeit. Die praktische 250 ml-Packung eignet sich ideal für Single-Haushalte, kleine Portionen oder kreative Küchenideen.

Zutaten:
Kokosnussextrakt (70%), Wasser, Emulgator: Polyoxyethylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60) (E435).

Allergene:
Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendungsbeispiele:

• Als Basis für thailändische Currys und asiatische Eintöpfe

• Für cremige Suppen wie Tom Kha oder Kürbis-Kokos-Suppe

• Zum Verfeinern exotischer Desserts wie Klebreis mit Mango

• Als Zutat für vegane Shakes und Smoothies

• Für cremige Saucen und Dips in der Fusionsküche

Rezept 1: Thai Red Curry mit Hähnchen

Zubereitungszeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 EL rote Currypaste
250 ml Aroy-D Kokosnussmilch
150 ml Wasser
2 EL Sojasauce
1 TL Zucker
Frischer Koriander

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Gemüse in mundgerechte Stücke teilen.

2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Currypaste kurz anrösten.

3. Hähnchenstreifen zugeben und rundum anbraten.

4. Kokosnussmilch und Wasser angießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

5. Paprika und Zucchini hinzufügen, weitere 10 Minuten garen.

6. Mit Sojasauce und Zucker abschmecken, mit Koriander bestreuen.

Tipp: Mit Jasminreis servieren – für ein rundes Geschmackserlebnis.

Rezept 2: Kokos-Mango-Dessert mit Klebreis

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
200 g Klebreis
250 ml Aroy-D Kokosnussmilch
3 EL Zucker
1 reife Mango
1 Prise Salz
Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Klebreis nach Packungsanweisung dämpfen oder kochen.

2. Kokosnussmilch in einem Topf leicht erhitzen, Zucker und Salz einrühren.

3. Einen Teil der Kokosmilch über den heißen Klebreis gießen und 15 Minuten ziehen lassen.

4. Mango schälen, in dünne Scheiben schneiden.

5. Reis auf Teller geben, mit Mangoscheiben anrichten.

6. Restliche Kokosmilch darüber gießen, mit Sesam bestreuen.

Tipp: Schmeckt warm wie kalt – ideal als exotisches Dessert.

Rezept 3: Vegane Kürbis-Kokos-Suppe

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
500 g Kürbis (z. B. Hokkaido)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 ml Aroy-D Kokosnussmilch
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Curry-Pulver
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Kürbis waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

2. Zwiebel und Knoblauch hacken, in etwas Öl anschwitzen.

3. Kürbiswürfel dazugeben und kurz mitbraten.

4. Mit Brühe ablöschen und 15 Minuten weich kochen.

5. Suppe pürieren, Kokosmilch und Curry einrühren.

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, cremig servieren.

Tipp: Mit Kürbiskernen und einem Schuss Chiliöl garnieren.