Wiberg Asia Style – aromatische Gewürzmischung für exotische Küche
Wiberg Asia Style vereint eine ausgewogene Mischung aus Kräutern, Gewürzen und feinen Extrakten, die typisch asiatische Aromen authentisch widerspiegeln. Mit Noten von Koriander, Paprika, Chili, Knoblauch, Zimt und Anis verleiht die Mischung Currys, Wok-Gerichten, Marinaden oder Gemüsepfannen eine würzig-exotische Tiefe. Die harmonische Kombination sorgt für einen warmen, ausgewogenen Geschmack, der sich vielseitig einsetzen lässt – ideal für moderne asiatische Küche, aromatische Alltagsgerichte oder kreative Fusion-Rezepte. Geschlossen und trocken lagern.

Zutaten
Kristall-Natursalz, Bockshornkleesamen, Koriander, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Zimt, Chili, Piment, Anis, Gewürzextrakte.

Allergenhinweis
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut Rezeptur.

Anwendungsbeispiele
• Ideal für Currys aller Art
• Perfekt für Wok-Gerichte & gebratenes Gemüse
• Würzige Basis für Marinaden
• Für asiatische Suppen & Brühen
• Verleiht Fleischgerichten exotische Tiefe
• Passend zu Reis- und Nudelpfannen
• Für kreative Fusion-Kreationen
• Würziges Finish für Tofu-Gerichte
• Aromatisch zu Hähnchen & Schwein
• Für würzige Saucen mit asiatischer Note

Rezepte:

Rezept 1 – leicht (bis 10 Min)

Schnelle Asia-Style-Gemüsepfanne

Zutaten (1–2 Personen)
• 1 rote Paprika
• 1 Möhre
• 1 kleine Zucchini
• 1 TL Wiberg Asia Style
• 1 EL Öl
• Etwas Sojasauce

Zubereitung
Gemüse in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse kurz anbraten, sodass es leicht Farbe bekommt und trotzdem knackig bleibt. Asia Style darüberstreuen und gut vermengen. Etwas Sojasauce zugeben und 1–2 Minuten weiterbraten. Das Gericht erhält eine aromatische, leicht würzige Tiefe und ist ideal für ein schnelles, leichtes Essen.

Tipp
Mit frischem Koriander oder Sesam verfeinern.

Rezept 2 – mittel (ca. 20–25 Min)

Asia Style Hähnchenpfanne

Zutaten (2 Personen)
• 300 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 150 ml Kokosmilch
• 2 TL Wiberg Asia Style
• 1 EL Öl
• Salz nach Bedarf

Zubereitung
Hähnchen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zwiebel und Paprika klein schneiden und hinzufügen, bis alles leicht gebräunt ist. Asia Style einrühren und kurz mitrösten. Mit Kokosmilch ablöschen und das Gericht einige Minuten köcheln lassen, bis eine cremige, aromatische Sauce entsteht. Mit Salz abschmecken und servieren.

Tipp
Mit Basmatireis oder Glasnudeln servieren.

Rezept 3 – anspruchsvoll (ca. 35–45 Min)

Aromatisches Asia Style Curry

Zutaten (3–4 Personen)
• 400 g Hähnchenbrust oder Tofu
• 1 Zwiebel
• 2 Möhren
• 1 kleine Aubergine
• 2 TL Wiberg Asia Style
• 400 ml Kokosmilch
• 1 EL Tomatenmark
• Öl zum Anbraten
• Salz & Pfeffer

Zubereitung
Hähnchen oder Tofu würfeln und in einer Pfanne mit Öl kräftig anbraten. Zwiebel, Möhren und Aubergine klein schneiden und hinzufügen, anschließend alles kurz anrösten. Asia Style einrühren und das Aroma kurz aufblühen lassen. Tomatenmark unterheben und mit Kokosmilch aufgießen. Das Curry bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und eine sämige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipp
Mit Limettensaft und frischem Koriander abschmecken – sorgt für Frische und Tiefe.