Die Allgroo Bio Weizennudeln, Ramen 300g sind die ideale Basis für authentische japanische Suppen und kreative Asia-Gerichte. Hergestellt aus 100 % biologisch angebautem Weizen überzeugen sie durch ihre feste, elastische Textur und die Fähigkeit, Aromen aus Brühen und Saucen perfekt aufzunehmen. Ob in einer klassischen Miso-Ramen-Bowl, gebraten im Wok oder als erfrischender Nudelsalat – diese Nudeln bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Die schnelle Zubereitung von nur wenigen Minuten macht sie besonders praktisch für den Alltag. Für ernährungsbewusste Genießer sind sie eine hochwertige Wahl, die Qualität und authentischen Geschmack verbindet.

Zutaten:
WEIZENMEHL (aus kontrolliert biologischem Anbau), Salz.

Allergenliste:
GLUTEN.

Anwendungsbeispiele:

1. Klassische Miso-Ramen mit Brühe, Frühlingszwiebeln und Tofu.

2. Gebratene Nudeln im Wok mit Gemüse und Sojasauce.

3. Kalte Sesam-Ramen mit Gurke, Karotten und Koriander.

4. Nudelsuppe mit Kimchi, Pilzen und Chili.

5. Cremige Erdnuss-Ramen mit Spinat und Pak Choi.

6. Pho-inspirierte Nudelsuppe mit Kräutern und Limette.

7. Ramen-Bowl mit Ei, Edamame und Sesamöl.

8. Vegane Gemüse-Ramen mit Shiitake und Brokkoli.

9. Ramen als Beilage zu Teriyaki-Huhn oder gegrilltem Lachs.

10. Asiatischer Nudelsalat mit frischen Kräutern und Sesam.

Rezeptideen:

Rezept 1: Miso-Ramen-Bowl mit Tofu & Ei

• Portionen: 2

• Zubereitungszeit: 35 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
200g Allgroo Bio Weizennudeln, Ramen
750ml Gemüsebrühe
2 EL Miso-Paste
1 Ei (weich gekocht)
100g Tofu, gewürfelt
2 Frühlingszwiebeln
1 Blatt Nori
1 TL Sesamöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung 4 Minuten kochen und abgießen.

2. Brühe erhitzen, Miso-Paste darin sorgfältig auflösen.

3. Tofu in Würfel schneiden und in Sesamöl goldbraun anbraten.

4. Ei ca. 6 Minuten kochen, abschrecken und vorsichtig schälen.

5. Nudeln in Schüsseln geben, mit Miso-Brühe übergießen, Tofu und Ei hinzufügen.

6. Mit Nori, Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.

Tipp: Mit Chiliöl oder Sojasauce nachschärfen.

Rezept 2: Asiatische Wok-Nudeln mit Gemüse & Sojasauce

• Portionen: 2

• Zubereitungszeit: 25 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
200g Allgroo Bio Weizennudeln, Ramen
1 Zucchini
1 Paprika
1 kleine Möhre
1 Zwiebel
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 EL neutrales Öl

Zubereitung:

1. Nudeln kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

2. Gemüse putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

3. Öl im Wok erhitzen, Zwiebeln und Möhren zuerst anbraten, dann Zucchini und Paprika zufügen.

4. Mit Sojasauce und Sesamöl ablöschen.

5. Nudeln unterheben und 2–3 Minuten braten, bis sie die Aromen aufnehmen.

Tipp: Mit frischem Koriander und Sesam bestreuen.

Rezept 3: Kalte Sesam-Ramen mit Gurke & Karotten

• Portionen: 2

• Zubereitungszeit: 20 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
200g Allgroo Bio Weizennudeln, Ramen
1 Gurke
1 Karotte
2 EL Sesampaste
1 EL Sojasauce
1 TL Reisessig
1 TL Honig
1 EL geröstetes Sesamöl

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.

2. Gurke und Karotte in feine Streifen schneiden.

3. Sesampaste, Sojasauce, Reisessig, Honig und Sesamöl zu einem cremigen Dressing verrühren.

4. Nudeln mit Dressing vermischen und Gemüse unterheben.

5. In Schalen anrichten und nach Belieben mit Sesamkörnern garnieren.

Tipp: Perfekt als leichter Sommer-Snack oder Beilage zu gegrilltem Fisch.