Die Aromax Gewürzmischung für rotes Curry 77 g bringt den authentischen Geschmack der thailändischen Küche schnell und unkompliziert in Ihre Küche. Die ausgewogene Komposition aus Chili, Zitronengras, Knoblauch und aromatischen Gewürzen liefert die typische Balance aus Schärfe, Würze und exotischer Frische. Dank enthaltenem Kokosmilchpulver entsteht im Handumdrehen ein cremiges Curry mit charakteristischer Tiefe.

Produktbeschreibung

Diese Gewürzmischung von Aromax eignet sich ideal für klassische rote Thai-Currys mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Das integrierte Kokosmilchpulver sorgt für eine harmonische, cremige Konsistenz, ohne zusätzliche Zutaten zu benötigen. Vielseitig einsetzbar auch für Suppen, Eintöpfe und Wokgerichte, überzeugt die Mischung durch einfache Handhabung und konstant authentischen Geschmack – perfekt für Alltag und kreative Asia-Küche.

Zutaten

Kokosmilchpulver (Kokosnussextrakt, Wasser), Zitronengras, Chili, Salz, Glukosesirup, Knoblauch, Zwiebeln, Galgant, Garnelenpaste (GARNELEN, Salz), Kaffernlimettenschale, Kreuzkümmel, Koriander, Kaffernlimettenblätter, Maltodextrin, Säureregulator: Kaliumphosphate (E340), Trennmittel: Siliciumdioxid (E551)

Allergenliste

Enthält: GARNELEN.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN, MILCH, WEIZEN, GLUTEN und SESAM enthalten.

Anwendung & Vorteile

• Einfach mit Wasser oder Brühe aufkochen

• Cremiges Curry ohne weitere Zutaten

• Schnelle, sichere Zubereitung

• Flexibel anpassbar in Intensität und Schärfe

• Authentischer Thai-Geschmack ohne Aufwand

Pflege- & Aufbewahrungshinweise

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

• Nach dem Öffnen gut verschließen

• Vor Feuchtigkeit schützen

Anwendungsbeispiele

• Rotes Curry mit Huhn

• Vegetarisches Curry mit Gemüse

• Kokos-Currysuppe

• Würzige Wokpfanne

• Currybasis für Reisgerichte

Rezepte

1) Rotes Thai-Curry mit Huhn
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: cremig, würzig, angenehm scharf

Zutaten:

• Aromax Gewürzmischung für rotes Curry

• Hähnchenbrust

• Wasser

• Gemüse nach Wahl

Zubereitung:
Gewürzmischung mit Wasser verrühren und aufkochen. Hähnchenstreifen zugeben und sanft garen. Gemüse ergänzen und kurz köcheln lassen, bis alles bissfest ist.

Tipp: Mit frischem Koriander servieren.

2) Vegetarisches rotes Curry
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: aromatisch, cremig, ausgewogen

Zutaten:

• Aromax Gewürzmischung für rotes Curry

• Brokkoli

• Paprika

• Wasser

Zubereitung:
Gewürzmischung in Wasser auflösen und erhitzen. Gemüse zugeben und bei mittlerer Hitze garen, bis es weich, aber noch bissfest ist.

Tipp: Mit Limettensaft Frische hinzufügen.

3) Rote Curry-Kokossuppe
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: exotisch, mild-scharf, cremig

Zutaten:

• Aromax Gewürzmischung für rotes Curry

• Wasser

• Pilze

Zubereitung:
Gewürzmischung mit Wasser aufkochen, Pilze zugeben und wenige Minuten ziehen lassen, bis sich die Aromen verbinden.

Tipp: Als Vorspeise oder leichte Mahlzeit servieren.