Healthy Boy Oystersauce 700ml
Die Healthy Boy Oystersauce ist ein Klassiker der asiatischen Küche und bringt kräftigen, umami-reichen Geschmack in deine Gerichte. Mit 20 % AUSTERNEXTRAKT und einer harmonischen Balance aus Süße, Salz und Würze verleiht sie Wokgerichten, Marinaden und Dips eine unverwechselbare Tiefe. Direkt in Thailand hergestellt, steht sie für authentische Qualität und vielseitigen Einsatz. Ob für Gemüse, Fleisch oder Fisch – diese Sauce sorgt für intensiven Geschmack und asiatisches Flair in der heimischen Küche.
Zutaten:
Wasser (39,22%), AUSTERNEXTRAKT (20%), Zucker (15%), Fruktosesirup (10%), Salz (10%), modifizierte Tapiokastärke (4%), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621) (1%), Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör (E150C) (0,5%), Säureregulator: Citronensäure (E330) (0,1%), Stabilisator: Xanthan (E415) (0,1%), Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (E211) (0,08%).
Allergene:
Enthält: WEICHTIERE
Anwendungsbeispiele:
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Für klassische Wokgerichte mit Rind, Huhn oder Gemüse
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Als aromatische Basis für Bratensaucen oder Pfannengerichte
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Zum Würzen von Reis- oder Nudelgerichten
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Als Dip mit Limettensaft & Chiliöl für Dim Sum oder Frühlingsrollen
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Für Marinaden von Fleisch oder Meeresfrüchten
Rezept 1: Rindfleisch mit Brokkoli im Wok
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
300 g Rindfleisch, in dünne Scheiben
200 g Brokkoli
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 EL Healthy Boy Oystersauce
1 EL Sojasauce
1 EL Öl
Zubereitung:
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Brokkoli waschen, in Röschen teilen und 2 Minuten blanchieren.
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Öl im Wok erhitzen, Knoblauch kurz anbraten.
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Rindfleisch zugeben und unter Rühren 2–3 Minuten anbraten.
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Brokkoli hinzufügen, mit Oystersauce und Sojasauce ablöschen.
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Alles kurz durchschwenken und heiß servieren.
Tipp: Mit Jasminreis oder Nudeln servieren – ein asiatischer Klassiker!
Rezept 2: Dim Sum Dip
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Zutaten:
3 EL Healthy Boy Oystersauce
1 TL Limettensaft
1 TL Chiliöl
Zubereitung:
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Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren.
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Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Sesam bestreuen.
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Als Dip zu gedämpften Dim Sum, Frühlingsrollen oder Gemüse servieren.
Tipp: Für eine mildere Variante etwas Honig hinzufügen – macht den Dip ausgewogener.
Rezept 3: Gebratener Reis mit Austernsauce
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
250 g gekochter Reis (am besten vom Vortag)
1 Möhre, gewürfelt
1 Frühlingszwiebel, in Ringen
1 Ei
2 EL Healthy Boy Oystersauce
1 EL Öl
Zubereitung:
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Öl in einer Pfanne erhitzen, Möhre und Frühlingszwiebel 3 Minuten anbraten.
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Ei hineinschlagen, verrühren und kurz stocken lassen.
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Reis hinzufügen und gut vermengen.
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Mit Oystersauce würzen und unter Rühren 3–4 Minuten braten.
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Sofort servieren und nach Belieben mit Sesam bestreuen.
Tipp: Mit Garnelen oder Huhn erweitern – für eine vollwertige Mahlzeit.
