Die Healthy Boy Oystersauce 700 ml ist ein unverzichtbarer Klassiker der asiatischen Küche. Mit ihrem hohen Anteil an AUSTERNEXTRAKT liefert sie eine intensive, vollmundige Umami-Note und verleiht Gerichten Tiefe, Glanz und Würze. Direkt in Thailand hergestellt, steht diese Sauce für authentischen Geschmack und vielseitige Einsatzmöglichkeiten – ideal für Wokgerichte, Marinaden, Saucen und Dips.
Produktbeschreibung
Diese Oystersauce von Healthy Boy überzeugt durch ihre ausgewogene Balance aus Süße, Salz und kräftigem Umami. Der hohe Anteil an AUSTERNEXTRAKT sorgt für eine charakteristische Tiefe, die Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte gleichermaßen veredelt. Dank ihrer sämigen Konsistenz haftet sie gut an Zutaten und eignet sich perfekt zum Abschmecken, Glasieren oder Marinieren. Die großzügige 700-ml-Flasche ist ideal für Vielkocher, asiatische Küche im Alltag sowie für Gastronomie und Catering.
Zutaten
Wasser (39,22 %), AUSTERNEXTRAKT (20 %), Zucker (15 %), Fruktosesirup (10 %), Salz (10 %), modifizierte Tapiokastärke (4 %), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621) (1 %), Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör (E150C) (0,5 %), Säureregulator: Citronensäure (E330) (0,1 %), Stabilisator: Xanthan (E415) (0,1 %), Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (E211) (0,08 %)
Allergenliste
Enthält: WEICHTIERE.
Anwendung & Vorteile
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Verleiht Gerichten Tiefe und Umami
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Ideal zum Abschmecken während des Bratens
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Perfekt als Glasur für Fleisch und Gemüse
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Gute Basis für asiatische Saucen
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Vielseitig kombinierbar in der Alltagsküche
Pflege- & Aufbewahrungshinweise
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Nach dem Öffnen gut verschließen
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Kühl und lichtgeschützt lagern
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Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Anwendungsbeispiele
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Gebratenes Gemüse im Wok
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Glasieren von Rind- oder Hähnchenfleisch
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Würzsauce für Nudeln und Reis
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Basis für asiatische Dips
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Abschmecken von Suppen und Saucen
Rezepte
1) Wok-Gemüse mit Oystersauce
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: herzhaft, umami, ausgewogen
Zutaten:
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Healthy Boy Oystersauce
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Gemischtes Wokgemüse
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Öl
Zubereitung:
Gemüse im heißen Wok in etwas Öl anbraten, bis es bissfest ist. Oystersauce zugeben, alles kurz durchschwenken und sofort servieren.
Tipp: Ein Spritzer Wasser oder Brühe sorgt für eine leichte, glänzende Sauce.
2) Oystersauce-Marinade für Fleisch
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (+ Marinierzeit)
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: würzig, kräftig, leicht süßlich
Zutaten:
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Healthy Boy Oystersauce
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Öl
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Knoblauch
Zubereitung:
Oystersauce mit Öl und fein gehacktem Knoblauch verrühren. Fleisch darin mindestens 30 Minuten marinieren und anschließend braten oder grillen.
Tipp: Auch hervorragend für Tofu oder Pilze geeignet.
3) Schnelle Asia-Nudeln mit Oystersauce
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: würzig, herzhaft, aromatisch
Zutaten:
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Nudeln nach Wahl
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Healthy Boy Oystersauce
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Gemüse
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Öl
Zubereitung:
Nudeln kochen und abtropfen lassen. Gemüse im Wok anbraten, Nudeln zugeben und mit Oystersauce abschmecken. Kurz durchschwenken und servieren.
Tipp: Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
