Die TRS Lima-/Butterbohnen 500 g überzeugen mit ihrem cremig-milden Geschmack und ihrer angenehm weichen, leicht mehligen Konsistenz. Sie sind eine vielseitige Zutat für Suppen, Eintöpfe oder als eigenständige Beilage. Dank ihres sanften Aromas nehmen sie Gewürze und Kräuter besonders gut auf und passen ideal zu mediterranen, orientalischen und europäischen Gerichten. Ob als cremige Basis für Schmorgerichte oder schlicht mit Olivenöl und frischen Kräutern verfeinert – diese Bohnen bringen Abwechslung und Nährwert in jede Küche.
Produktbeschreibung
Die Lima- bzw. Butterbohnen von TRS bestehen zu 100 % aus sorgfältig ausgewählten Limabohnen. Nach dem Einweichen und Kochen entwickeln sie eine weiche, cremige Konsistenz und ein mildes Aroma. Sie eignen sich hervorragend für herzhafte Gerichte, da sie Gewürze intensiv aufnehmen und dabei ihre Form bewahren. Die 500-g-Packung ist ideal für Vorrat und vielseitige Zubereitungen – von rustikalen Eintöpfen bis hin zu feinen mediterranen Speisen.
Zutaten
100 % Limabohnen
Allergenliste
Kann Spuren enthalten von: ERDNÜSSEN, NÜSSEN, SESAMSAMEN, GLUTENHALTIGEM GETREIDE, MILCH, SELLERIE, SOJA, SENF, SULFITEN
Anwendung & Vorteile
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Vielseitig kombinierbar mit Kräutern und Gewürzen
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Ideal für mediterrane und orientalische Küche
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Sättigend und nährstoffreich
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Perfekt für cremige Gerichte
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Geeignet für pflanzliche Ernährung
Pflege- & Zubereitungshinweise
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Vor dem Kochen gründlich waschen
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Mindestens 8 Stunden einweichen
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In frischem Wasser ca. 60–90 Minuten weich kochen
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Salz erst gegen Ende der Garzeit hinzufügen
Anwendungsbeispiele
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Mediterraner Bohneneintopf
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Butterbohnen mit Olivenöl und Rosmarin
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Bohnenpüree als Beilage
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Orientalisches Bohnen-Curry
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Proteinreiche Bowl mit Gemüse
Rezepte
Rezept 1 – Mediterraner Butterbohnen-Eintopf
Zubereitungszeit: ca. 75 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
TRS Lima-/Butterbohnen · Tomaten · Zwiebel · Knoblauch · Rosmarin · Olivenöl
Zubereitung:
Die Bohnen über Nacht einweichen und anschließend weich kochen. In einem großen Topf Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Tomaten und Rosmarin hinzufügen und kurz köcheln lassen. Die gekochten Bohnen unterrühren und weitere 20 Minuten sanft garen, bis sich die Aromen verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Mit geröstetem Brot servieren.
Rezept 2 – Cremiges Butterbohnen-Püree
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
TRS Lima-/Butterbohnen · Olivenöl · Zitronensaft · Salz · Pfeffer
Zubereitung:
Die eingeweichten Bohnen weich kochen und abgießen. Mit Olivenöl pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Als Beilage zu Fisch oder gegrilltem Gemüse servieren.
Rezept 3 – Orientalische Bohnenpfanne
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
TRS Lima-/Butterbohnen · Paprika · Kreuzkümmel · Koriander · Öl
Zubereitung:
Gekochte Bohnen mit gewürfelter Paprika in einer Pfanne anbraten. Gewürze hinzufügen und alles einige Minuten durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Tipp: Mit frischem Koriander bestreuen und mit Reis servieren.
