Das Lobo Kochset für Tom Yum Suppe bringt den typischen Geschmack Thailands direkt in Ihre Küche. Die berühmte Tom Yum Suppe steht für eine harmonische Balance aus Schärfe, Säure und aromatischer Frische. Mit diesem Set gelingt die Zubereitung schnell, sicher und originalgetreu – ideal für alle, die asiatische Küche lieben und dennoch Wert auf einfache Handhabung legen.
Produktbeschreibung
Das Kochset kombiniert cremige Kokosmilch mit einer intensiv aromatischen Tom-Yum-Würzpaste sowie ausgewählten getrockneten Gewürzen. Zitronengras, Thai-Ingwer, Chili und Kaffernlimettenblätter sorgen für den charakteristischen Geschmack, der Tom Yum weltweit so beliebt macht. Die Zutaten sind optimal aufeinander abgestimmt und ermöglichen eine gleichbleibende Qualität ohne langes Würzen oder Nachjustieren. Ob klassisch mit Garnelen, mit Huhn oder vegetarisch – dieses Set ist vielseitig einsetzbar und bildet eine zuverlässige Basis für authentische Thai-Gerichte.
Zutaten
Kokosmilch 77 % (Wasser, Kokosnussextrakt 30,8 %, Emulgator: E435, Stabilisator: E466);
Tom Yum Würzpaste 19 % (Gewürze: Zitronengras 1,9 %, Schalotte 1,2 %, Knoblauch 0,8 %, Thai-Ingwer 0,7 %, Chili 0,3 %, Korianderwurzel 0,3 %, Kaffernlimettenblätter 0,1 %, Zucker, SOJABOHNENÖL, Salz, Tamarindenpaste [Tamarinden, Wasser], Säureregulatoren: E330, E296, Limettensaft 0,6 %, Geschmacksverstärker: E621);
Getrocknete Gewürze 4 % (Thai-Ingwer 2,4 %, Zitronengras 0,6 %, Chili 0,6 %, Kaffernlimettenblätter 0,4 %).
Allergenliste
Enthält SOJA.
Anwendung & Vorteile
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In wenigen Minuten servierfertig
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Kein zusätzliches Würzen notwendig
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Intensives Aroma wie im Thai-Restaurant
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Flexibel kombinierbar mit verschiedenen Einlagen
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Ideal für Einsteiger und erfahrene Asia-Köche
Pflege- & Aufbewahrungshinweise
Anwendungsbeispiele
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Klassische Tom Yum Suppe mit Garnelen
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Tom Yum Gai mit Hähnchen
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Vegetarische Tom Yum mit Gemüse
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Würzige Kokossuppe als Vorspeise
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Basis für asiatische Eintöpfe
Rezepte
1) Klassische Tom Yum Suppe mit Garnelen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: würzig, frisch, leicht scharf
Zubereitung:
Kokosmilch und Würzpaste in einem Topf erhitzen. Getrocknete Gewürze hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Garnelen zugeben und 3–4 Minuten garziehen lassen, bis sie glasig sind. Abschmecken und heiß servieren.
Tipp: Mit frischem Koriander und Limettenscheiben servieren.
2) Tom Yum Gai (mit Hähnchen)
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: herzhaft, aromatisch, ausgewogen
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Kokosmilch und Würzpaste erhitzen, Gewürze zufügen und das Fleisch darin 8–10 Minuten sanft garen. Kurz ziehen lassen und servieren.
Tipp: Champignons ergänzen die Suppe besonders gut.
3) Vegetarische Tom Yum mit Gemüse
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geschmack: frisch, würzig, leicht scharf
Zubereitung:
Kokosmilch, Würzpaste und Gewürze aufkochen. Brokkoli, Paprika und Zuckerschoten zufügen und bissfest garen. Abschmecken und servieren.
Tipp: Ein Spritzer Limettensaft hebt die Frische zusätzlich hervor.
