Die Lobo Würzpaste Erdnusssauce Saté – 50 g ist die schnelle Lösung für authentisch-asiatische Erdnusssaucen mit typischem Saté-Geschmack. Dank ihres hohen Anteils an aromatisch gebackenen ERDNÜSSEN und einer fein abgestimmten Gewürzkomposition entsteht im Handumdrehen eine cremige Sauce mit exotischem Flair. Ob zu gegrilltem Fleisch, frischem Gemüse oder klassischen Reisgerichten – die Sauce bringt eine würzig-nussige Note, die jedes Gericht aufwertet. Einfach mit Wasser anrühren, kurz aufkochen und genießen – perfekt für alle, die asiatische Küche unkompliziert nach Hause holen möchten.
Zutaten: Zucker, gebackene gehackte ERDNÜSSE 34% (enthält Antioxidationsmittel: E306), Gewürze (Chili, Zwiebel, Zitronengras, Kaffernlimettenblätter), Salz, Dextrose, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß (SOJABOHNEN, Mais, WEIZEN, Xylose, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Farbstoff: E150d, Maltodextrin, Salz, Hefeextrakt, Säureregulator: E330), modifizierte Tapiokastärke, Trennmittel: E341, Säureregulator: E296.
Allergene: ERDNÜSSE, SOJABOHNEN, WEIZEN.
Anwendungsbeispiele:
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Klassische Saté-Spieße mit Hähnchen, Schwein oder Rind.
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Als Dip zu Gemüse-Sticks oder Sommerrollen.
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Sauce für asiatische Nudelgerichte.
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Verfeinerung von Wok-Gemüse mit Reis.
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Als cremiges Topping für Bowls.
Rezept 1 – Saté-Spieße mit Erdnusssauce
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Zubereitungszeit: 25 Minuten
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Schwierigkeitsgrad: einfach
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Zubereitung: Hähnchen- oder Schweinefleisch in Streifen schneiden, auf Holzspieße stecken und kurz marinieren (z. B. mit Sojasauce und Knoblauch). Fleisch auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten. Parallel die Würzpaste mit Wasser nach Packungsangabe anrühren, aufkochen und cremig ziehen lassen. Die Spieße mit der warmen Erdnusssauce servieren.
Tipp: Mit gehackten Erdnüssen und frischem Koriander garnieren.
Rezept 2 – Gemüse-Wok mit Erdnusssauce
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Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Schwierigkeitsgrad: mittel
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Zubereitung: Brokkoli, Karotten und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, im Wok mit etwas Öl anbraten. Mit einem Schuss Wasser ablöschen und die vorbereitete Erdnusssauce hinzufügen. Kurz einkochen lassen, bis das Gemüse knackig und aromatisch ist. Mit Reis oder Glasnudeln servieren.
Tipp: Mit etwas Limettensaft abschmecken für frische Säure.
Rezept 3 – Saté-Dip für Sommerrollen
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Zubereitungszeit: 15 Minuten
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Schwierigkeitsgrad: einfach
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Zubereitung: Die Würzpaste mit Wasser und nach Belieben einem Schuss Kokosmilch cremig aufkochen. Sommerrollen (gefüllt mit Gemüse, Reisnudeln und Garnelen oder Tofu) in die Sauce dippen.
Tipp: Ein Spritzer Chiliöl sorgt für extra Schärfe.
