Lobo Würzpaste Huhn 100g – Asiatisches Aroma für Geflügelgerichte
Mit der Lobo Würzpaste Huhn verleihen Sie Ihren Geflügelgerichten im Handumdrehen den authentischen Geschmack Asiens. Die Kombination aus Knoblauch, Kurkuma, Chili, SENFKÖRNERN und Koriander sorgt für eine würzige Tiefe mit angenehmem Umami-Charakter. Ob zum Marinieren, Braten oder Backen – diese Paste macht Hähnchengerichte zu einem besonderen Genuss.
Zutaten:
Zucker, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß (SOJABOHNEN, Mais, Maltodextrin), Salz, Gewürze (Knoblauch, Kurkuma, SENFKÖRNER, Bockshornklee, Koriander, Chili), SOJAÖL, Trennmittel: E551 (Nano), E341.
Allergene:
Enthält: SOJABOHNEN, SENFKÖRNER, SOJAÖL.
Anwendungsbeispiele
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Als Marinade für Hähnchenbrust oder -schenkel
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Grundlage für asiatische Pfannengerichte
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Würzbasis für Ofengerichte mit Geflügel
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Zum Abschmecken von Wok- oder Reisgerichten
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Für kreative Dips und Saucen
Rezept 1 – Schnell (bis 20 Min | leicht): Gebratene Hähnchenstreifen mit Gemüse
Zutaten (2 Portionen):
250 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Lobo Würzpaste Huhn
1 EL Öl
150 g buntes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten)
2 EL Sojasauce
Basmatireis als Beilage
Zubereitung:
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Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit der Würzpaste marinieren.
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Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen darin 5–6 Minuten goldbraun anbraten.
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Gemüse hinzufügen und 3–4 Minuten mitbraten.
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Mit Sojasauce ablöschen und kurz einkochen lassen.
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Mit Basmatireis servieren.
Tipp: Frisch gehackter Koriander bringt zusätzliches Aroma.
Rezept 2 – Alltag (bis 45 Min | mittel): Asia-Geflügel aus dem Ofen
Zutaten (4 Portionen):
4 Hähnchenschenkel
3 EL Lobo Würzpaste Huhn
2 EL Öl
1 EL Honig
200 g Möhren
200 g Zucchini
200 g Kartoffeln
Zubereitung:
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Würzpaste mit Öl und Honig verrühren.
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Hähnchenschenkel rundum damit bestreichen, Gemüse in Stücke schneiden.
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Alles auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200 °C ca. 35–40 Minuten backen.
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Hähnchen regelmäßig mit der Marinade bestreichen.
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Mit dem Ofengemüse servieren.
Tipp: Für mehr Knusprigkeit am Ende 5 Minuten Grillfunktion zuschalten.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Min | anspruchsvoll): Gefüllte Hähnchenbrust mit Asia-Würze
Zutaten (4 Portionen):
4 Hähnchenbrustfilets
3 EL Lobo Würzpaste Huhn
100 g Frischkäse oder Tofu-Creme
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Öl
Beilage: Duftreis oder asiatische Nudeln
Zubereitung:
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Hähnchenbrustfilets vorsichtig aufschneiden und eine Tasche bilden.
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Frischkäse mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch vermengen, Hähnchen innen damit füllen.
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Mit der Würzpaste einreiben und außen marinieren.
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In einer Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten, dann bei 180 °C im Ofen 25 Minuten garen.
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Mit Duftreis oder Nudeln servieren.
Tipp: Ein Spritzer Limettensaft vor dem Servieren hebt die Aromen besonders hervor.
