TRS
TRS Wholesale Ltd.

TRS Lorbeerblätter 30g

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  • Ideal zum Mitkochen, aber vor dem Verzehr Blatt entfernen
  • Bei der Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten
  • Auch für Suppen, Soßen und Eintöpfe
  • Sorgt für ein intensives, aromatisches Kocherlebnis
  • Für alle, die ihre Gerichte mit natürlichen Zutaten verfeinern wollen
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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TRS Lorbeerblätter 30g

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  • Ideal zum Mitkochen, aber vor dem Verzehr Blatt entfernen
  • Bei der Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten
  • Auch für Suppen, Soßen und Eintöpfe
  • Sorgt für ein intensives, aromatisches Kocherlebnis
  • Für alle, die ihre Gerichte mit natürlichen Zutaten verfeinern wollen

Beschreibung & Zutaten

Die TRS Lorbeerblätter – 30 g sind ein unverzichtbares Gewürz für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Ihr intensives, leicht herbes Aroma verleiht Speisen eine besondere Tiefe und rundet Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte harmonisch ab. Bereits kleine Mengen reichen aus, um den Geschmack deutlich zu intensivieren. Traditionell werden Lorbeerblätter während des Kochens mitgegart und vor dem Servieren entfernt, da ihr kräftiges Aroma nicht zum direkten Verzehr gedacht ist. Ob in deftigen Eintöpfen, mediterranen Gerichten oder feinen Saucen – Lorbeerblätter gehören zur klassischen Grundausstattung jeder Küche.

Zutaten: 100% Lorbeerblätter.

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendungsbeispiele:

  1. Zum Würzen von Kartoffel- oder Linseneintopf.

  2. In klassischen Bratensaucen für mehr Tiefe im Geschmack.

  3. Als aromatische Basis im Fischsud.

  4. Zum Mitkochen in Bohnengerichten.

  5. Für Schmorgerichte wie Gulasch oder Rinderbraten.

Rezept 1 – Klassischer Linseneintopf mit Lorbeer

  • Zubereitungszeit: 60 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  • Zubereitung:

  1. Zwiebeln, Karotten und Sellerie würfeln und in Öl anschwitzen.

  2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen.

  3. Ein Lorbeerblatt zugeben und ca. 40 Minuten köcheln lassen.

  4. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

  5. Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.
    Tipp: Mit Wiener Würstchen oder Räuchertofu verfeinern.

Rezept 2 – Aromatischer Rinderbraten

  • Zubereitungszeit: 2 Stunden

  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

  • Zubereitung:

  1. Rinderbraten kräftig anbraten, Zwiebeln und Wurzelgemüse zugeben.

  2. Mit Rotwein ablöschen und Brühe angießen.

  3. 2 Lorbeerblätter und Gewürze zugeben, bei niedriger Hitze schmoren lassen.

  4. Nach ca. 90 Minuten Braten herausnehmen, Sauce durch ein Sieb passieren.

  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Tipp: Passt ideal zu Knödeln oder Kartoffelpüree.

Rezept 3 – Fischsud mit Lorbeer

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung:

  1. Wasser mit Weißwein, Zwiebel, Pfefferkörnern und 1 Lorbeerblatt aufkochen.

  2. 10 Minuten ziehen lassen, dann Fischfilets einlegen.

  3. Bei niedriger Hitze gar ziehen lassen, bis der Fisch glasig ist.

  4. Fisch herausnehmen, Sud nach Belieben als Basis für Saucen verwenden.
    Tipp: Ideal für Zander oder Lachs – verleiht eine feine Würze.

Hersteller:
TRS Wholesale Ltd., Croxley Park, WD18 8AS Watford


Herstellungsland:
United Kingdom

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 942 kJ
  • Energie [kcal] 314 kcal
  • Fett 8 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
  • Kohlenhydrate 75 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 8 g
  • Salz 0,023 g
  • Ballaststoffe 26 g

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