S&B Golden Curry Hot (220 g) bringt die beliebte japanische Curryküche in Ihr Zuhause – kräftig, würzig und angenehm scharf. Die praktische Currywürfel-Form ermöglicht eine schnelle und einfache Zubereitung einer cremigen Sauce, die perfekt zu Reis, Fleisch, Fisch oder Gemüse passt. Mit einer ausgewogenen Mischung aus exotischen Gewürzen sorgt diese Currypaste für ein authentisches Geschmackserlebnis, das sowohl Einsteiger als auch Liebhaber der asiatischen Küche begeistert. Ideal für die schnelle Küche wie auch für besondere Gerichte.
Zutaten
WEIZENMEHL, Pflanzenöle (Palmöl, ganz gehärtetes Rapsöl), Speisesalz, Currypulver (9%) (Kurkuma, Koriander, Pfeffer (schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer), Kreuzkümmel, Bockshornklee, Mandarinenschale, Paprika, Gewürze), Zucker, Geschmacksverstärker: E621, E627 und E631, Farbstoff: E150A, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Chili, Knoblauch, SELLERIESAMEN, SENF), Säuerungsmittel: E296.
Allergene
WEIZEN, SELLERIE, SENF.
Anwendungsbeispiele
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Japanisches Curry mit Rind, Huhn oder Schwein
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Gemüse-Curry mit Tofu oder Kichererbsen
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Würzige Curry-Udon mit Frühlingszwiebeln
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Curry als Dip für Tempura oder Gemüse-Sticks
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Basis für kreative Fusionsgerichte wie Curry-Burger oder Curry-Pizza
Rezepte:
Rezept 1 – Japanisches Rindfleisch-Curry
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400 g Rindfleischwürfel in einem Topf mit etwas Öl kräftig anbraten.
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2 Zwiebeln, 2 Karotten und 2 Kartoffeln würfeln und zum Fleisch geben, kurz anschwitzen.
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Mit ca. 600 ml Wasser aufgießen und 25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
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4–5 Würfel S&B Golden Curry Hot einrühren und weitere 5–10 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.
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Mit frisch gekochtem Reis servieren.
Tipp: Wer es noch intensiver mag, kann einen Schuss Sojasauce oder Rotwein hinzufügen.
Rezept 2 – Gemüse-Curry mit Tofu
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200 g Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten.
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1 Paprika, 1 Zucchini, 150 g Brokkoli und 1 Zwiebel klein schneiden, hinzufügen und kurz anschwitzen.
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Mit 400 ml Wasser auffüllen und 10 Minuten garen.
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3–4 Würfel S&B Golden Curry Hot einrühren und unter Rühren auflösen, bis die Sauce cremig ist.
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Mit Reis oder Udon-Nudeln servieren.
Tipp: Mit frischem Koriander oder gerösteten Cashews garnieren.
Rezept 3 – Japanisches Curry mit Garnelen
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300 g Garnelen schälen, Darm entfernen und kurz in einer Pfanne mit Öl anbraten. Herausnehmen.
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1 Zwiebel, 1 Möhre und 1 kleine Aubergine würfeln, in derselben Pfanne anbraten.
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Mit 400 ml Wasser ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
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3 Würfel S&B Golden Curry Hot einrühren, gut verrühren, bis eine dicke Sauce entsteht.
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Garnelen zurück in die Sauce geben und kurz erhitzen.
Tipp: Mit Jasminreis oder gebratenen Udon-Nudeln servieren – ein feines Currygericht für besondere Anlässe.
