Samyang Buldak Hot Chili Sauce – 200g
Die Samyang Buldak Hot Chili Sauce sorgt für feurige Schärfe und intensive Würze – ein Must-have für Fans der koreanischen Küche. Ob zu Nudeln, gebratenem Fleisch, Gemüse oder als Dip: Diese Sauce bringt eine echte Geschmacksexplosion auf den Teller. Einfach dosierbar, vielseitig einsetzbar und perfekt, um Alltagsgerichte in feurige Spezialitäten zu verwandeln.
Zutaten:
Wasser, Würzpulver (Huhnaroma, Zucker, Chilipulver, Hefepulver, Chilischote, modifizierte Kartoffelstärke, Säureregulatoren: E330, gemahlener schwarzer Pfeffer, Currypulver, EI, MILCH, SELLERIE), Maissirup, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, Salz, WEIZEN, Fructose-Glucose-Sirup, Säureregulatoren: E500, E524, Geschmacksverstärker: E635, Knoblauchkonzentrat), SOJAÖL, Zwiebel, Knoblauch, Chili-Extrakt, Paprika-Extrakt, Emulgator: E471, Tee-Catechin, Dextrin.
Allergene:
EI, MILCH, SELLERIE, SOJASAUCE, SOJABOHNEN, WEIZEN, SOJAÖL.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.
Anwendungsbeispiele
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Als Dip zu frittierten Snacks oder Chicken Wings
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Zum Würzen von gebratenem Fleisch oder Tofu
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Für feurige Nudelgerichte und Reis-Bowls
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Als Marinade für Grillfleisch oder Garnelen
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Zum Verfeinern von Burgern und Wraps
Rezept 1 – Schnell (15 Min | leicht): Feurige Nudelpfanne
Zutaten (2 Portionen):
200 g Nudeln
1 Paprika
1 kleine Zucchini
2 EL Samyang Buldak Hot Chili Sauce
Zubereitung:
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
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Paprika und Zucchini in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
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Nudeln zugeben und mit der Sauce verfeinern.
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Alles gut vermischen und heiß servieren.
Tipp: Mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Rezept 2 – Alltag (25 Min | mittel): Spicy Chicken-Wrap
Zutaten (2 Portionen):
2 Weizentortillas
200 g Hähnchenbrust
1 kleine Gurke
1 Tomate
1 Handvoll Blattsalat
3 EL Samyang Buldak Hot Chili Sauce
Zubereitung:
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Hähnchenbrust in Streifen schneiden und goldbraun anbraten.
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Gurke und Tomate in Scheiben schneiden, Salat waschen.
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Tortillas leicht erwärmen, mit Sauce bestreichen.
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Fleisch und Gemüse darauf verteilen, einrollen und servieren.
Tipp: Mit etwas Reis im Wrap wird es noch sättigender.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (40 Min | anspruchsvoll): Bulgogi-Rind mit Hot Chili Sauce
Zutaten (4 Portionen):
400 g Rindfleisch (in feine Streifen geschnitten)
1 Zwiebel
2 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
2 EL Samyang Buldak Hot Chili Sauce
1 EL Honig
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
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Rindfleisch mit Sojasauce, Sesamöl, Honig und der Chili Sauce marinieren, ca. 20 Min ziehen lassen.
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Zwiebel in Streifen schneiden, mit dem Fleisch scharf anbraten.
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Auf Tellern anrichten, mit Frühlingszwiebeln garnieren.
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Dazu passt Jasminreis oder Kimchi als Beilage.
Tipp: Wer es extra scharf mag, gibt noch einen zusätzlichen Löffel Sauce dazu.
