TRS
TRS Wholesale Ltd.

TRS weißer Pfeffer gemahlen 100g

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  • Fein aromatisch, milde Schärfe
  • Ideal für helles Fleisch, Fisch und helle Soßen
  • Fein gemahlen für die perfekte Dosierung
  • Mildere Schärfe im Vergleich zu schwarzem Pfeffer
  • Praktische und frische Mahlung für sofortige Verwendung
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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TRS weißer Pfeffer gemahlen 100g

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  • Fein aromatisch, milde Schärfe
  • Ideal für helles Fleisch, Fisch und helle Soßen
  • Fein gemahlen für die perfekte Dosierung
  • Mildere Schärfe im Vergleich zu schwarzem Pfeffer
  • Praktische und frische Mahlung für sofortige Verwendung

Beschreibung & Zutaten

Der TRS weiße Pfeffer gemahlen – 100 g ist ein klassisches Gewürz der feinen Küche. Mit seinem mild-aromatischen Geschmack und der dezenten Schärfe eignet er sich perfekt für helle Gerichte, da er im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer keine dunklen Farbpunkte hinterlässt. Ob in Rahmsoßen, Spargelgerichten, Suppen oder beim Dünsten von Fisch – weißer Pfeffer verleiht Speisen eine elegante Würze, die nicht überlagert, sondern fein abrundet. Durch seine praktische, gemahlene Form ist er direkt einsatzbereit und vielseitig verwendbar – von Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu Gemüse und leichten Beilagen.

Zutaten: 100% gemahlener weißer Pfeffer.

Allergene: Kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen NÜSSEN, SESAMSAMEN, GLUTENHALTIGEN CEREALIEN, MILCH, SELLERIE, SOJA, SENF und SULFITEN enthalten.

Anwendungsbeispiele:

  1. Zum Würzen von hellen Soßen wie Bechamel oder Spargelsoße.

  2. Für leichte Fischgerichte und feines Hühnerfrikassee.

  3. In cremigen Suppen, z. B. Blumenkohl- oder Spargelsuppe.

  4. Zum Verfeinern von Gemüsebeilagen wie Erbsen oder Karotten.

  5. Als feine Würze in Kartoffelpüree oder Eierspeisen.

Rezept 1 – Klassische Bechamelsoße

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung:

  1. 50 g Butter in einem Topf schmelzen.

  2. 50 g Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis eine helle Mehlschwitze entsteht.

  3. Unter Rühren nach und nach 500 ml Milch zugeben und aufkochen.

  4. Mit Salz, Muskat und 1 TL weißem Pfeffer abschmecken.
    Tipp: Perfekte Basis für Lasagne oder Gemüseaufläufe.

Rezept 2 – Hühnerfrikassee mit weißem Pfeffer

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  • Zubereitung:

  1. 400 g Hühnerbrust in Brühe garen und in Stücke schneiden.

  2. 2 EL Butter erhitzen, 2 EL Mehl einrühren und mit 500 ml Brühe auffüllen.

  3. Erbsen, Spargelstücke und das Fleisch zugeben, 10 Minuten köcheln.

  4. Mit Sahne verfeinern und mit Salz, Zitronensaft und 1 TL weißem Pfeffer würzen.
    Tipp: Dazu passt Reis als Beilage.

Rezept 3 – Gedünsteter Fisch mit Gemüse

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung:

  1. Fischfilets (z. B. Kabeljau) mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit weißem Pfeffer würzen.

  2. In eine ofenfeste Form legen, mit Gemüsestreifen (Karotten, Zucchini) belegen.

  3. 100 ml Gemüsebrühe angießen und bei 180 °C ca. 15 Minuten im Ofen garen.
    Tipp: Weißer Pfeffer sorgt für eine elegante, dezente Schärfe ohne Farbspuren.

Hersteller:
TRS Wholesale Ltd., Croxley Park, WD18 8AS Watford


Herstellungsland:
United Kingdom

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 1630 kJ
  • Energie [kcal] 296 kcal
  • Fett 2,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,62 g
  • Kohlenhydrate 68,61 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 10,4 g
  • Salz 0 g
  • Ballaststoffe 26,2 g

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