Yumyum Instantnudeln Red Curry mit Ente 60g

Die Yumyum Instantnudeln Red Curry mit Ente bringen thailändisches Flair in die Küche. Mit würziger Brühe, aromatischen Gewürzen und einem feinen Enten-Curry-Geschmack bieten sie ein authentisches Geschmackserlebnis – schnell zubereitet, perfekt als Snack oder schnelle Mahlzeit.

Zutaten:
Nudeln 74,3%: WEIZENMEHL (GLUTEN), Palmöl (Palmöl, Antioxidationsmittel: E306), Tapiokastärke, modifizierte Tapiokastärke, Würzmittel (Aroma, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker: E635), Salz, Verdickungsmittel: E466.
Würzmittel 25,7%: Zucker, Kaffeeweißer in Pulverform (Glukosesirup, ganz gehärtetes Palmöl, MILCHEIWEISS, Säureregulator: E340, Emulgator E471, Trennmittel: E551 [Nano]), Palmöl (Palmöl, Antioxidationsmittel: E306), Salz, Geschmacksverstärker: E621, E635, Maltodextrin, Aroma, Zwiebel, Zitronengras, Chili 0,3%, Frühlingszwiebel 0,3%, Sternanis, Thai-Ingwer, Maisstärke, Verdickungsmittel: E415, Pfeffer 0,2%, Knoblauch 0,2%, Farbstoff: E160c, SOJASAUCENPULVER (SOJABOHNEN, Glukosesirup, Maltodextrin, Farbstoff: E150c, Säuerungsmittel: E330), Trennmittel: E551 (Nano), Fenchel, Capsicumextrakt 0,1%, GARNELEN (KREBSTIERE), Raucharoma, Antioxidationsmittel: E306, Koriander 0,04%, Säuerungsmittel: E330.

Allergene: GLUTEN (WEIZEN), MILCHEIWEISS, KREBSTIERE (GARNELEN).

Kann Spuren enthalten von: FISCH, SELLERIE, SESAMSAMEN.

Aufbewahrung: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Anwendungsbeispiele

• Schnelle Mahlzeit mit authentischem Thai-Geschmack

• Als Basis für ein rotes Curry-Gericht mit frischem Gemüse

• Verfeinert mit Kokosmilch für cremige Asia-Nudeln

• Als würzige Suppen-Variante mit Pak Choi und Chili

• Praktisch für Büro, Uni oder unterwegs

Rezept 1 – Schnell (10 Min | leicht): Rotes Curry-Nudelgericht

Zutaten:
1 Packung Yumyum Instantnudeln Red Curry mit Ente
150 g Entenbruststreifen (gebraten)
100 g Gemüse (Paprika, Zucchini)
100 ml Kokosmilch
1 EL Öl, frischer Koriander

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsangabe kochen.

2. Gemüse in Öl kurz anbraten, Entenstreifen zugeben.

3. Mit Kokosmilch ablöschen, Nudeln und Würzpulver einrühren.

4. Kurz köcheln lassen und mit Koriander bestreuen.

Tipp: Mit Limettensaft abrunden.

Rezept 2 – Alltag (15 Min | mittel): Asiatische Nudelsuppe

Zutaten:
1 Packung Yumyum Instantnudeln Red Curry mit Ente
500 ml Gemüsebrühe
1 Pak Choi
1 Stange Zitronengras
1 frische Chili

Zubereitung:

1. Brühe erhitzen, Zitronengras und Chili zufügen.

2. Nudeln darin nach Packungsangabe garen.

3. Pak Choi in Streifen schneiden, in die Suppe geben und 2 Min. ziehen lassen.

4. Alles in Schalen servieren und heiß genießen.

Tipp: Mit Sesamöl oder Koriander verfeinern.

Rezept 3 – Besonderer Anlass (20 Min | anspruchsvoll): Red Curry-Ramen Bowl

Zutaten (2 Portionen):
2 Packungen Yumyum Instantnudeln Red Curry mit Ente
200 g Garnelen oder Entenbrust
150 g Asia-Gemüse (Karotten, Sprossen, Brokkoli)
200 ml Kokosmilch
2 Eier (weich gekocht)
Chiliöl, frischer Koriander

Zubereitung:

1. Nudeln wie angegeben zubereiten, etwas Kochwasser zurückbehalten.

2. Garnelen oder Entenbrust separat anbraten.

3. Gemüse in Kokosmilch kurz garen, Nudeln und Würzpulver zugeben.

4. Alles in Bowls anrichten, Ei halbieren und obenauf legen.

5. Mit Koriander und Chiliöl garnieren.

Tipp: Mit geröstetem Sesam servieren.