Wiberg
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Wiberg Basilikum gefriergetrocknet 55g

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  • Gefriergetrockneter Basilikum in bewährter Wiberg-Qualität
  • Intensives, warm-frisches Aromaprofil
  • Unverzichtbar für mediterrane Küche
  • Schonende Gefriertrocknung erhält Farbe & Würzkraft
  • Ideal für Pasta, Tomaten, Pizza und Salate
Beschreibung & Zutaten
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Wiberg Basilikum gefriergetrocknet 55g

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  • Gefriergetrockneter Basilikum in bewährter Wiberg-Qualität
  • Intensives, warm-frisches Aromaprofil
  • Unverzichtbar für mediterrane Küche
  • Schonende Gefriertrocknung erhält Farbe & Würzkraft
  • Ideal für Pasta, Tomaten, Pizza und Salate

Beschreibung & Zutaten

Wiberg Basilikum gefriergetrocknet 55 g zählt zu den unverzichtbaren Klassikern der mediterranen Küche und begeistert mit seinem intensiven, warm-frischen Aroma. Das feinwürzige Kräuterkraut verleiht Pasta- und Tomatengerichten, Pizza, Salaten, Dressings sowie Gemüsezubereitungen eine charakteristische, aromatische Frische. Selbst ausgewählte Desserts, etwa Erdbeerkompositionen, profitieren von seiner eleganten Kräuternote. Dank schonender Gefriertrocknung bleiben Farbe, Würzkraft und Schnittstruktur optimal erhalten. Die praktische Wiberg Aromabox ermöglicht präzises Dosieren und schützt das Aroma zuverlässig.

Produktbeschreibung

Der gefriergetrocknete Basilikum von Wiberg wird aus sorgfältig ausgewählten Basilikumblättern hergestellt und direkt nach der Ernte schonend verarbeitet. Durch die Gefriertrocknung bleiben die ätherischen Öle, die natürliche grüne Farbe und das typisch mediterrane Aromaprofil nahezu vollständig erhalten. Der gleichmäßige Schnitt sorgt für eine einfache Handhabung und gleichmäßige Verteilung im Gericht. Basilikum eignet sich besonders für kalte Anwendungen oder zum Abschmecken kurz vor dem Servieren, um seine frische Note bestmöglich zu bewahren. Die 55-g-Packung ist sehr ergiebig und ideal für Gastronomie, Feinkost und ambitionierte Hobbyküchen.

Zutaten

Basilikum

Allergenliste

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendung & Vorteile

Verleiht Gerichten frische mediterrane Aromatik
Ideal zum Abschmecken und Garnieren
Unterstützt klassische und kreative Rezepturen
Kein Waschen oder Schneiden erforderlich
Konstante Qualität im professionellen Einsatz

Pflege- & Zubereitungshinweise

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
Nach Möglichkeit erst zum Ende der Garzeit zugeben
Zwischen den Fingern leicht zerreiben, um Aroma zu aktivieren

Anwendungsbeispiele

Caprese und Tomatensalate
Pasta- und Pestosaucen
Pizza und Focaccia
Mediterrane Gemüsegerichte
Erdbeer-Desserts mit Kräuternote

Rezepte:

Rezept 1 – Klassische Tomaten-Basilikum-Pasta

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Basilikum gefriergetrocknet · Pasta · Tomaten · Olivenöl · Salz

Zubereitung:
Tomaten in Olivenöl kurz köcheln lassen, Pasta unterheben und Basilikum zum Schluss einstreuen.
Tipp: Basilikum erst am Ende zugeben, um die Frische zu bewahren.

Rezept 2 – Caprese-Salat

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Basilikum gefriergetrocknet · Tomaten · Mozzarella · Olivenöl · Salz

Zubereitung:
Tomaten und Mozzarella anrichten, mit Öl beträufeln und Basilikum darüberstreuen.
Tipp: Kurz ziehen lassen für harmonisches Aroma.

Rezept 3 – Erdbeeren mit Basilikum

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Basilikum gefriergetrocknet · Erdbeeren · Zucker

Zubereitung:
Erdbeeren schneiden, leicht zuckern und Basilikum fein darüberstreuen.
Tipp: Überraschend frische Dessertkombination.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Austria


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

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