De Nigris Apfelessig Natur mit Mutter BIO – naturbelassene Essigspezialität mit wertvoller Essigmutter
Der De Nigris Apfelessig Natur mit Mutter BIO überzeugt durch sein intensives, fruchtiges Aroma und seine authentische Herstellung. Der Essig reift langsam und enthält die wertvolle Essigmutter, die für natürliche Fermentation, charakteristische Geschmacksfülle und besondere Tiefe sorgt. Als vielseitige Bio-Essigspezialität eignet er sich ideal für frische Salatdressings, Gemüsegerichte – roh oder gekocht –, aromatische Saucen sowie für Marinaden zu Fisch und Fleisch. In Verbindung mit nativem Olivenöl extra und etwas Senf entsteht eine köstlich ausgewogene Vinaigrette. Ebenso beliebt ist der Essig als wohltuendes Morgengetränk, kombiniert mit Wasser und etwas Honig. Roh, ungefiltert, naturbelassen. Vor Gebrauch gut schütteln. Keine Kühlung erforderlich.

Zutaten
Bio Natur Apfelessig. Säure 5 %.

Allergenhinweis
Keine allergenen Zutaten laut Rezeptur.

Anwendungsbeispiele
• Mild-fruchtige Basis für Salatdressings
• Ideal zur Verfeinerung von rohem und gekochtem Gemüse
• Aromatischer Bestandteil für Saucen & Marinaden
• Perfekt für Fisch- und Fleischgerichte
• Köstlich in frischer Vinaigrette mit Olivenöl und Senf
• Wellnessdrink mit Wasser und Honig
• Ergänzung für Gemüsebowls
• Erfrischend in leichten Sommergerichten
• Praktisch für die gesundheitsbewusste Küche
• Vielseitig einsetzbar in Alltags- und Feinschmeckerküche

Rezepte:

Rezept 1 – leicht (bis 10 Min)

Mildes Morgengetränk mit Apfelessig

Zutaten (1 Person)
• 2 TL De Nigris Apfelessig Natur mit Mutter BIO
• 200 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Honig

Zubereitung
Apfelessig und Honig in ein Glas geben und mit lauwarmem Wasser auffüllen. Gut verrühren, bis sich alles vollständig verbunden hat. Das Getränk langsam trinken – ideal für einen sanften, natürlichen Start in den Tag.

Tipp
Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für zusätzliche Frische.

Rezept 2 – mittel (10–15 Min)

Sanfte Apfelessig-Vinaigrette

Zutaten (2–3 Personen)
• 1 EL De Nigris Apfelessig Natur mit Mutter BIO
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• Optional: frische Kräuter

Zubereitung
Apfelessig, Olivenöl und Senf gründlich verrühren, bis eine cremige Vinaigrette entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über Blattsalat oder Gemüse geben und sofort servieren. Die Vinaigrette erhält durch den naturbelassenen Essig eine feine Fruchtnote.

Tipp
Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie machen das Dressing besonders aromatisch.

Rezept 3 – anspruchsvoll (20–30 Min)

Apfelessig-Marinade für Fisch oder Hähnchen

Zutaten (2 Personen)
• 2 EL De Nigris Apfelessig Natur mit Mutter BIO
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• Optional: frische Kräuter wie Thymian
• 2 Fischfilets oder 2 Hähnchenbrustfilets

Zubereitung
Apfelessig, Olivenöl, Honig und Senf gründlich verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Filets in die Marinade legen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend braten, grillen oder dünsten. Der Essig verleiht dem Gericht eine leichte, frische Säure und eine feine Fruchtkomponente.

Tipp
Mit etwas Knoblauch und Thymian wird die Marinade besonders aromatisch.