Wiberg
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Wiberg Cayennepfeffer / Chili gemahlen 260g

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  • Gemahlener Cayennepfeffer in bewährter Wiberg-Qualität
  • Intensive, feurige Schärfe mit fruchtiger Chilinote
  • Klare Würzkraft ohne dominante Nebenaromen
  • Fein gemahlen für gleichmäßige Verteilung
  • Ideal für Fleischgerichte, Suppen und Saucen
Beschreibung & Zutaten
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Wiberg Cayennepfeffer / Chili gemahlen 260g

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  • Gemahlener Cayennepfeffer in bewährter Wiberg-Qualität
  • Intensive, feurige Schärfe mit fruchtiger Chilinote
  • Klare Würzkraft ohne dominante Nebenaromen
  • Fein gemahlen für gleichmäßige Verteilung
  • Ideal für Fleischgerichte, Suppen und Saucen

Beschreibung & Zutaten

Wiberg Cayennepfeffer gemahlen 260 g steht für intensive, klare Schärfe und eine ausgeprägt fruchtige Chiliaromatik. Hergestellt aus hochwertigen Chilis, verleiht dieses fein gemahlene Gewürz Speisen eine markante, angenehm brennende Würze mit runder Tiefe. Ob Fleischgerichte, Suppen, Saucen, Eintöpfe oder exotische Rezeptideen – Cayennepfeffer ist ein vielseitiger Klassiker für alle, die aromatisch und pikant kochen möchten.

Produktbeschreibung

Der Cayennepfeffer von Wiberg wird aus sorgfältig ausgewählten Chilis hergestellt und schonend vermahlen, um Schärfe, Farbe und Aroma optimal zu bewahren. Die feine Mahlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Gericht und ermöglicht eine präzise Dosierung. Im Vergleich zu groben Chili-Produkten bringt Cayennepfeffer eine direkte, klare Schärfe ohne dominante Nebennoten und eignet sich sowohl für klassische Küche als auch für moderne, internationale Gerichte. Die 260-g-Packung ist ergiebig und ideal für den professionellen Einsatz.

Zutaten

Chilis.

Allergenliste

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendung & Vorteile

Sorgt für direkte, aromatische Schärfe
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Ideal zum Abschmecken und Nachwürzen
Flexibel dosierbar von pikant bis scharf
Zuverlässige Ergebnisse im professionellen Einsatz

Pflege- & Zubereitungshinweise

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
Sehr sparsam dosieren – hohe Schärfekraft
Am besten zum Ende der Garzeit zugeben

Anwendungsbeispiele

Würzen von Chili con Carne
Scharfe Tomaten- oder Paprikasaucen
Pikante Suppen und Eintöpfe
Marinaden für Fleisch und Gemüse
Exotische Pfannen- und Wokgerichte

Rezepte:

Rezept 1 – Klassisches Chili con Carne

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
Wiberg Cayennepfeffer gemahlen · Rinderhack · Bohnen · Tomaten · Zwiebeln · Öl · Salz

Zubereitung:
Zwiebeln anbraten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Tomaten und Bohnen hinzufügen, mit Cayennepfeffer würzen und langsam köcheln lassen.
Tipp: Cayenne nach und nach dosieren, um die Schärfe zu steuern.

Rezept 2 – Scharfe Paprikasauce

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Cayennepfeffer gemahlen · Paprika · Tomaten · Öl · Salz

Zubereitung:
Paprika anbraten, Tomaten zugeben und mit Cayennepfeffer abschmecken. Kurz pürieren.
Tipp: Ideal zu Pasta oder Grillgerichten.

Rezept 3 – Pikante Marinade

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + Ziehzeit
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Cayennepfeffer gemahlen · Öl · Essig oder Zitronensaft · Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren und Fleisch oder Gemüse marinieren.
Tipp: Perfekt für Grill- und Ofengerichte.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Spain


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

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