Wiberg
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Wiberg Chili ganz 100g

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  • Ganze Chilischoten in bewährter Wiberg-Qualität
  • Scharf-fruchtiges, natürliches Aromaprofil
  • Kontrollierte Schärfe durch Mitkochen im Ganzen
  • Ideal für Suppen, Eintöpfe und Saucen
  • Geeignet zum Einlegen und Aromatisieren von Ölen
Beschreibung & Zutaten
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Wiberg Chili ganz 100g

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  • Ganze Chilischoten in bewährter Wiberg-Qualität
  • Scharf-fruchtiges, natürliches Aromaprofil
  • Kontrollierte Schärfe durch Mitkochen im Ganzen
  • Ideal für Suppen, Eintöpfe und Saucen
  • Geeignet zum Einlegen und Aromatisieren von Ölen

Beschreibung & Zutaten

Wiberg Chili ganz 100 g steht für natürliche, kraftvolle Schärfe und ein ausgewogen fruchtiges Aromaprofil. Die ganzen Chilischoten entfalten beim Mitkochen, Einlegen oder Zerstoßen eine intensive Würzkraft, die Gerichten Tiefe und Charakter verleiht, ohne an Eleganz zu verlieren. Von Suppen und Eintöpfen über Saucen und Fleischgerichte bis hin zu Gemüse- und Reiszubereitungen – ganze Chilis ermöglichen eine kontrollierte, gleichmäßige Schärfeentwicklung. Dank der schonenden Verarbeitung und der Aufbewahrung im bewährten Wiberg Aromatresor bleiben Farbe, ätherische Öle und Aroma optimal erhalten. Ein vielseitiges Basisgewürz für professionelle Küchen und anspruchsvolle Hobbyköche.

Produktbeschreibung

Die ganzen Chilischoten von Wiberg werden sorgfältig ausgewählt und getrocknet, um ihre natürliche Fruchtigkeit und Schärfe zu bewahren. Ganze Chilis eignen sich besonders für langsame Garprozesse, da sie ihre Würzkraft kontinuierlich abgeben und sich präzise dosieren lassen. Sie können im Ganzen mitgekocht und vor dem Servieren entfernt, grob zerstoßen oder zur Herstellung aromatisierter Öle und Essige verwendet werden. Die 100-g-Packung bietet hohe Ergiebigkeit und konstante Qualität für Küche, Gastronomie und Feinkost.

Zutaten

Chilies

Allergenliste

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendung & Vorteile

Verleiht Gerichten natürliche, ausgewogene Schärfe
Ideal für langsame Garprozesse
Ganze Form ermöglicht präzise Aromakontrolle
Vielseitig einsetzbar in internationalen Küchen
Konstante Qualität für reproduzierbare Ergebnisse

Pflege- & Zubereitungshinweise

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Zum Mitkochen im Ganzen verwenden und entfernen
Für intensivere Schärfe vorab leicht anbrechen

Anwendungsbeispiele

Mitkochen in Tomaten- oder Paprikasaucen
Aromatisieren von Chiliöl
Würzen von Eintöpfen und Currys
Einlegen für Antipasti und Pickles
Zerstoßen für individuelle Schärfegrade

Rezepte:

Rezept 1 – Chiliöl mit ganzen Chilischoten

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (+ Ziehzeit)
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Chili ganz · Öl

Zubereitung:
Chilischoten leicht anbrechen, in warmem Öl ziehen lassen und abkühlen.
Tipp: Je länger die Ziehzeit, desto intensiver die Schärfe.

Rezept 2 – Würziger Gemüseeintopf

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Chili ganz · Gemüse · Brühe · Salz

Zubereitung:
Chili im Ganzen mitkochen, Eintopf garen und Chili vor dem Servieren entfernen.
Tipp: Für milde Schärfe Chili unangeschnitten verwenden.

Rezept 3 – Scharfe Tomatensauce

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Chili ganz · Tomaten · Knoblauch · Öl

Zubereitung:
Chili in der Sauce mitköcheln lassen und anschließend entfernen.
Tipp: Für mehr Schärfe Chili vorab halbieren.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Austria


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

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