Wiberg
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Wiberg Chilli geschrotet 190g

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  • Geschrotete Chillies in bewährter Wiberg-Qualität
  • Ausgewogene, fruchtige Schärfe
  • Grobe Struktur für intensives Mundgefühl
  • Dekorativ und aromatisch zugleich
  • Vielseitig einsetzbar in warmer & kalter Küche
Beschreibung & Zutaten
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Wiberg Chilli geschrotet 190g

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  • Geschrotete Chillies in bewährter Wiberg-Qualität
  • Ausgewogene, fruchtige Schärfe
  • Grobe Struktur für intensives Mundgefühl
  • Dekorativ und aromatisch zugleich
  • Vielseitig einsetzbar in warmer & kalter Küche

Beschreibung & Zutaten

Wiberg Chilli geschrotet 190 g steht für ausgewogene, fruchtige Schärfe und eine markante, grobe Struktur, die Gerichten sowohl geschmacklich als auch optisch Tiefe verleiht. Die geschroteten Chillies bringen eine angenehm pikante Würze, ohne zu dominieren, und eignen sich für eine breite Palette an Anwendungen – von herzhaften Klassikern bis hin zu kreativen, modernen Rezeptideen. Durch die sorgfältige Verarbeitung und den bewährten Wiberg Aromatresor bleiben Farbe, Aroma und Schärfe dauerhaft stabil. Ein unverzichtbares Grundgewürz für alle, die Schärfe kontrolliert und vielseitig einsetzen möchten.

Produktbeschreibung

Die geschroteten Chillies von Wiberg werden aus ausgewählten Chilischoten hergestellt und grob zerkleinert, um eine gleichmäßige, gut dosierbare Schärfe zu gewährleisten. Im Vergleich zu gemahlenem Chili sorgt die gröbere Struktur für ein intensiveres Mundgefühl und ein dekoratives Erscheinungsbild. Die fruchtig-scharfe Aromatik entfaltet sich besonders gut in warmen Gerichten wie Saucen, Eintöpfen und Pfannengerichten, eignet sich aber ebenso zum Nachwürzen und Finishen. Ideal für professionelle Küchen, Gastronomie und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf konstante Qualität legen.

Zutaten

Chillies

Allergenliste

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendung & Vorteile

Verleiht Gerichten pikante, fruchtige Schärfe
Sorgt für Struktur und optische Akzente
Ideal zum Mitkochen oder Nachwürzen
Harmoniert mit Fleisch, Gemüse und Saucen
Konstante Würzkraft für reproduzierbare Ergebnisse

Pflege- & Zubereitungshinweise

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Beim Kochen sparsam dosieren und abschmecken
Für intensiveres Aroma kurz in Fett anrösten

Anwendungsbeispiele

Würzen von Tomaten- und Paprikasaucen
Pikante Note für Chili con Carne
Verfeinern von Gemüsepfannen
Schärfe für Marinaden und Rubs
Dekoratives Finish für herzhafte Speisen

Rezepte:

Rezept 1 – Chili con Carne mit geschrotetem Chili

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
Wiberg Chilli geschrotet · Rinderhackfleisch · Bohnen · Tomaten · Zwiebel

Zubereitung:
Zwiebeln und Hackfleisch anbraten, Tomaten und Bohnen zugeben, mit geschrotetem Chili würzen und langsam köcheln lassen.
Tipp: Chili schrittweise zugeben, um die Schärfe optimal abzustimmen.

Rezept 2 – Pikante Gemüsepfanne

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Chilli geschrotet · Gemüse nach Wahl · Öl · Salz

Zubereitung:
Gemüse in heißem Öl anbraten, mit Chili würzen und kurz weitergaren.
Tipp: Für fruchtige Schärfe Chili erst am Ende hinzufügen.

Rezept 3 – Scharfe Tomatensauce

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Chilli geschrotet · Tomaten · Knoblauch · Olivenöl

Zubereitung:
Knoblauch in Öl anschwitzen, Tomaten und Chili zugeben und sanft einkochen.
Tipp: Ideal als Pasta- oder Pizzasauce.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Austria


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

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