Die Wiberg Exquisite Cuba Nueva Würzmischung 210 g entführt mit ihrem exotischen, karibisch inspirierten Geschmacksprofil in die Welt der lateinamerikanischen Küche. Eine raffinierte Komposition aus Paprika, Chili, Pfeffer, Kräutern, Röstkaffee, Zitrusnoten und feiner Süße verleiht Gerichten eine außergewöhnliche Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter. Markante Akzente von Kaffee, Limette, Banane, Minze und Rum sorgen für ein vielschichtiges Aromenspiel, das Fleisch, Fisch, Krustentiere, Gemüse, Reisgerichte und Hülsenfrüchte auf ein neues Genussniveau hebt. Im bewährten Wiberg Aromatresor optimal geschützt, bleibt die intensive Würzkraft lange erhalten.
Produktbeschreibung
Die Exquisite Cuba Nueva Würzmischung von Wiberg wurde für kreative, moderne Küche entwickelt und verbindet karibische Lebensfreude mit professioneller Würzkompetenz. Die ausgewogene Balance aus milder Süße, angenehmer Schärfe, feiner Säure und rauchigen Noten macht diese Mischung vielseitig einsetzbar – von klassischen Grillgerichten bis hin zu innovativen Fusionsrezepten. Der Einsatz von hochwertigem Röstkaffee, Zitrusschalen und ausgewählten Aromen sorgt für Tiefe, Farbe und ein unverkennbares Geschmacksprofil. Ideal für alle, die neue Akzente setzen und Gerichte individuell veredeln möchten.
Zutaten
Roh-Rohrzucker, Meersalz, Guajillo Chili, Paprika, 7,1 % Röstkaffee (Arabica) gemahlen, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Zitronenschale, Bananengranulat, Minze, Kreuzkümmel, 1,6 % natürliches Limettenaroma, Jamaica-Rum, Vanilleextrakt, 0,5 % Tabakaroma, natürliches Birnenaroma, Habanero Chili, Buchenholzrauch
Allergenliste
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendung & Vorteile
Verleiht Speisen ein außergewöhnliches, exotisches Profil
Unterstützt kreative und internationale Rezeptideen
Ideal als Rub, Marinade oder Finish
Sorgt für Tiefe, Farbe und aromatische Komplexität
Konstante Qualität im professionellen Einsatz
Pflege- & Zubereitungshinweise
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
Nach Geschmack dosieren – aromastark
Ideal auch zum Mischen mit Öl oder Marinaden
Anwendungsbeispiele
Würzen von Grillfleisch und Steaks
Aromatisieren von Fischfilets
Verfeinern von Reis- und Bohnenpfannen
Gewürzgrundlage für Marinaden
Finish für kreative Bowl-Gerichte
Rezepte:
Rezept 1 – Karibisches Hähnchen Cuba Nueva
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
Wiberg Exquisite Cuba Nueva Würzmischung · Hähnchen · Öl · Salz
Zubereitung:
Hähnchen mit Öl und Würzmischung einreiben, kurz marinieren und im Ofen oder auf dem Grill garen.
Tipp: Mit Limettensaft vor dem Servieren abrunden.
Rezept 2 – Cuba Nueva Reis-Gemüse-Pfanne
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Wiberg Exquisite Cuba Nueva Würzmischung · Reis · Paprika · Bohnen · Öl
Zubereitung:
Gemüse anbraten, Reis unterheben und mit Würzmischung abschmecken.
Tipp: Ideal als vegetarisches Hauptgericht.
Rezept 3 – Fischfilet mit karibischer Würze
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Wiberg Exquisite Cuba Nueva Würzmischung · Fischfilet · Öl · Salz
Zubereitung:
Fisch würzen, kurz ziehen lassen und schonend braten.
Tipp: Passt hervorragend zu Mango- oder Avocadosalsa.
