Das Wiberg Fisch Karibik Style Gewürzsalz bringt exotisches Flair in die Küche und eignet sich ideal für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Die aromatische Mischung vereint Meersalz, rosa Beeren, Ingwer, Zwiebel, Dill, Paprika, Petersilie und ausgewählte Gewürze zu einem harmonischen Gesamtbild, das den natürlichen Geschmack der Zutaten unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Ob zum Marinieren, Grillen, Braten oder Dämpfen – dieses Gewürz verleiht frischen wie gegarten Fischgerichten eine feine, tropische Note. Auch zu Garnelen, Kokosreis, Bowls oder Gemüse kombiniert es hervorragend. Die frische Säure der Zitronensäure rundet das Aroma zusätzlich ab. Ein vielseitiges Premiumprodukt für alle, die karibische Geschmackswelten lieben.
Zutaten:
Meersalz, Maltodextrin, Zwiebel, Rosa Beeren, Ingwer, Petersilie, Paprika, Dill, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze, Aroma.
Allergenliste: Keine Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
– Gegrillter Lachs mit karibischem Touch
– Pfannengerührte Garnelen mit frischer Limette
– Fisch-Gemüse-Pfanne mit exotischem Profil
– Würzgrundlage für karibische Bowls
– Verfeinerung von Kokosreis oder Currys
Rezepte:
Rezept 1 – Karibischer Lachs aus dem Ofen
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Den Lachs abspülen, trocken tupfen und leicht mit Öl einreiben. Das Karibik Style Gewürzsalz gleichmäßig auftragen und einige Minuten einziehen lassen. Den Fisch bei 180 °C etwa 15–18 Minuten garen, sodass er innen saftig bleibt. Zwischendurch wiederholt mit frischem Limettensaft beträufeln. Die Gewürzmischung sorgt für ein frisches, würziges, tropisches Profil, das hervorragend mit dem milden Lachs harmoniert. Sofort servieren.
Tipp: Dazu passt Kokosreis oder ein frischer Mango-Salat.
Rezept 2 – Gebratene Garnelen Karibik Style
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Die Garnelen schälen, entdarmen und gut trocken tupfen. Mit etwas Öl und dem Gewürzsalz marinieren. In einer sehr heißen Pfanne 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie leicht gebräunt und aromatisch sind. Die rosa Beeren und der Ingwer verleihen dem Gericht eine fruchtig-würzige Note, die perfekt mit Meeresfrüchten harmoniert.
Tipp: Mit Limettenspalten und gemischtem Blattsalat servieren.
Rezept 3 – Exotische Fisch-Gemüse-Pfanne
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
F festen weißen Fisch wie Kabeljau in gleichmäßige Stücke schneiden. Paprika, Zucchini und Zwiebeln vorbereiten. Alles zusammen in etwas Öl anbraten und mit dem Karibik Style Gewürzsalz würzen. Bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten garen, bis das Gemüse weich und der Fisch zart ist. Das Gewürz sorgt für eine leichte, tropische Süße und angenehme Würze. Optional etwas Kokosmilch zugeben und kurz einkochen lassen.
Tipp: Perfekt zu Basmatireis oder Süßkartoffelstampf.
