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Bio
Le Saunier de Carmargue
Le Saunier de Camargue

Le Saunier de Camargue Fleur De Sel 1kg

5.0 von 5.0 (6 Bewertungen)
  • Feinste Fleur de Sel- Kristallsalz aus der Camargue in Frankreich
  • Handgeerntet und schonend getrocknet für maximalen Geschmack
  • Ideal zum Verfeinern von Gerichten und Salaten
  • Perfekt für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte
  • Schmeckt besonders gut auf frisch zubereiteten Gerichten
Beschreibung & Zutaten
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Le Saunier de Camargue Fleur De Sel 1kg

5.0 von 5.0 (6 Bewertungen)
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  • Feinste Fleur de Sel- Kristallsalz aus der Camargue in Frankreich
  • Handgeerntet und schonend getrocknet für maximalen Geschmack
  • Ideal zum Verfeinern von Gerichten und Salaten
  • Perfekt für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte
  • Schmeckt besonders gut auf frisch zubereiteten Gerichten

Beschreibung & Zutaten

Das Le Saunier de Camargue Fleur de Sel (1 kg) ist ein besonders feines, handgeerntetes Meersalz aus der traditionsreichen Salzregion Camargue in Südfrankreich. Die zarten Kristalle entstehen im Sommer durch natürliche Kristallisation an der Wasseroberfläche und werden sorgfältig per Hand abgeschöpft. Dieses edle Salz überzeugt durch seinen milden, reinen Geschmack und verleiht jedem Gericht eine exklusive Note. Ideal als Finishing-Salz für Fisch, Fleisch, Gemüse oder frische Salate.

Zutaten
Speisesalz.


Anwendungsbeispiele

  • Als Finishing-Salz für gegrillten Fisch, Steak oder Gemüse

  • Zum Verfeinern von Salaten oder mediterranen Gerichten

  • Über gegrilltem Gemüse oder Ofenkartoffeln streuen

  • Als edle Ergänzung zu Desserts, z. B. Karamell oder Schokolade

  • Für Gourmet-Gerichte und hochwertige Tischpräsentation


Rezepte:

Rezept 1 – Gegrilltes Rindersteak mit Fleur de Sel

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  1. Rindersteak auf Zimmertemperatur bringen und mit Öl einreiben.

  2. In einer heißen Grillpfanne oder auf dem Grill beidseitig 3–4 Minuten braten.

  3. Kurz ruhen lassen, dann mit Le Saunier de Camargue Fleur de Sel bestreuen.

  4. Mit frischem Pfeffer und etwas Olivenöl servieren.

Tipp: Das Salz erst kurz vor dem Servieren aufstreuen – so bleibt der feine Crunch erhalten.


Rezept 2 – Ofengemüse mit Kräutern und Fleur de Sel

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  1. Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Karotten) in Stücke schneiden.

  2. Mit Olivenöl, frischen Kräutern und etwas Pfeffer vermengen.

  3. Im Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten rösten.

  4. Nach dem Backen mit Le Saunier de Camargue Fleur de Sel bestreuen.

Tipp: Perfekt mit Feta oder Zitronenzesten als aromatische Beilage.


Rezept 3 – Schokoladenkaramell mit Fleur de Sel

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  1. 100 g Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, 100 ml Sahne zugeben und verrühren.

  2. 50 g Butter einrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

  3. Über Vanilleeis oder Brownies geben und mit Le Saunier de Camargue Fleur de Sel bestreuen.

Tipp: Der Kontrast aus süßem Karamell und feinem Salz sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Hersteller:
Le Saunier de Camargue, Exploitation Salinière, 30220 Aigues-Mortes


Herstellungsland:
France


EU Verantwortlicher:
Le Saunier de Camargue Exploitation Salinière , 30220 Aigues-Mortes, Frankreich

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