Das Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Kräuter der Provence BIO 125 g vereint feinstes, handgeerntetes Meersalz aus der Camargue mit aromatischen Kräutern aus biologischem Anbau. Thymian, Rosmarin, Majoran und Oregano verleihen dem Salz eine mediterrane Note, die jedes Gericht veredelt. Ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Salaten – für ein authentisches Stück Provence auf Ihrem Teller. Durch die natürliche Zusammensetzung und die schonende Verarbeitung bleibt der volle Geschmack erhalten. Ein Muss für Genießer, die Wert auf Qualität und Ursprünglichkeit legen.
Zutaten:
Meersalz 92 %, Kräuter der Provence* 8 % (Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Oregano, Majoran, Hyssop) *aus der Camargue. Produkte aus biologischem Anbau.
Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendungsbeispiele:
-
Zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch und Geflügel
-
Als aromatische Note für Mediterrane Gemüsegerichte und Ratatouille
-
Für marinierte Oliven oder Focaccia-Teig
-
Ideal zum Abschmecken von Suppen und Saucen
-
Perfekt als Tischsalz für frische Salate oder Tomaten mit Mozzarella
Rezepte:
Rezept 1 – Schnell (bis 15 Minuten | leicht): Provenzalische Ofenkartoffeln
Zutaten (2 Portionen):
500 g Kartoffeln, 2 EL Olivenöl, 1 TL Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Kräuter der Provence BIO, frischer Rosmarin.
Zubereitung:
Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Olivenöl und dem Kräutersalz vermengen. Auf ein Backblech geben und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 25 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Mit frischem Rosmarin und einem Spritzer Zitronensaft servieren – ideal als Beilage zu Grillgerichten.
Rezept 2 – Alltag (bis 30 Minuten | mittel): Mediterranes Hähnchen mit Gemüse
Zutaten (2 Portionen):
2 Hähnchenbrustfilets, 1 Zucchini, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 1 TL Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Kräuter der Provence BIO, Pfeffer.
Zubereitung:
Gemüse in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten. Hähnchen hinzugeben und goldbraun garen. Mit dem Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Mit einem Schuss Weißwein verfeinern – für noch mehr Aroma.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Minuten | anspruchsvoll): Lachs en Papillote mit Fleur de Sel und Kräutern
Zutaten (2 Portionen):
2 Lachsfilets, 1 Zitrone, 1 EL Olivenöl, 1 TL Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Kräuter der Provence BIO, frischer Thymian.
Zubereitung:
Backpapierstücke mit etwas Olivenöl einpinseln, je ein Lachsfilet darauf legen, mit dem Kräutersalz und Thymian bestreuen und Zitronenscheiben darauf geben. Päckchen verschließen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Tipp: Direkt im Papier servieren – das Aroma bleibt intensiv und frisch.
