Ita-San Sesamsaat, weiß, geröstet 95g
Die geröstete weiße Sesamsaat von Ita-San überzeugt mit intensivem Aroma und knuspriger Textur. Durch das schonende Rösten entfaltet sich der typisch nussige Geschmack besonders ausgewogen und passt perfekt zu herzhaften wie süßen Gerichten. Ob als Topping für Sushi, Bowls, Salate oder als Zutat für Backwaren – diese Sesamsaat ist ein vielseitiger Allrounder, der jedem Gericht das gewisse Extra verleiht. Unverzichtbar in der asiatischen Küche und ideal für kreative Rezeptideen.
Zutaten
SESAMSAMEN.
Allergene
Enthält: SESAM.
Anwendungsbeispiele
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Nussiges Topping für Sushi-Rollen und Nigiri
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Knusprige Ergänzung für Bowls und Salate
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Verfeinerung von Gemüsegerichten und Wok-Rezepten
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Zutat für Brot, Brötchen und Gebäck
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Aromatisches Extra für Süßspeisen und Desserts
Rezept 1: Sushi mit Sesam-Topping
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
200 g Sushi-Reis
2 EL Reisessig
1 TL Zucker
1 TL Salz
4 Noriblätter
200 g Lachs oder Gurke
2 EL Ita-San Sesamsaat, weiß, geröstet
Zubereitung:
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Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen, mit Reisessig, Zucker und Salz würzen.
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Noriblätter mit Reis belegen und die gewünschte Füllung (z. B. Lachs oder Gurke) hinzufügen.
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Rollen formen, in Stücke schneiden und mit Sesamsaat bestreuen.
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Sofort servieren – frisch und knusprig.
Tipp: Passt hervorragend mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer.
Rezept 2: Asia-Salat mit Sesam-Crunch
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
1 Karotte
1 Gurke
100 g Rotkohl
1 Paprika
2 EL Ita-San Sesamsaat, weiß, geröstet
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL Limettensaft
Zubereitung:
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Gemüse in feine Streifen schneiden.
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Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft zu einem Dressing verrühren.
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Gemüse mit Dressing mischen und mit Sesamsaat bestreuen.
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Frisch genießen – knackig und aromatisch.
Tipp: Mit Koriander oder Minze verfeinern.