Die Kikkoman Poké Sauce 250 ml ist die perfekte Würzsauce für trendige Poké Bowls, Sushi-Kreationen und asiatisch inspirierte Gerichte. Mit ihrer harmonischen Balance aus süß, salzig und umami verleiht sie jedem Gericht eine geschmackliche Tiefe, die typisch für die hawaiianisch-japanische Küche ist.
Hergestellt auf Basis der berühmten Kikkoman Sojasauce, angereichert mit geröstetem Sesamöl, Zitrone und feinen Algennoten, sorgt sie für ein authentisches Geschmackserlebnis. Ob als Marinade für Fisch, Dip für Sushi oder Topping für Bowls – diese Sauce bringt Raffinesse und Frische auf den Teller.
Ein Must-have für alle Fans moderner Fusion-Küche und asiatischer Genussmomente.
Zutaten:
Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz) (42 %), Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, Branntweinessig, GERÖSTETES SESAMÖL (1,7 %), Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Hefeextrakt, Seetangpulver (Ascophyllum nodosum), Capsicumextrakt.
Anwendungsbeispiele:
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Ideal für Poké Bowls mit Fisch, Gemüse oder Tofu
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Perfekte Marinade für Thunfisch, Garnelen oder Lachs
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Als Dip zu Sushi, Sashimi oder Frühlingsrollen
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Verfeinert asiatische Salate und Nudelgerichte
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Für Reis- oder Quinoa-Bowls das geschmackliche Highlight
Rezepte:
Rezept 1 – Schnell (bis 15 Minuten | leicht): Poké Bowl mit Lachs und Avocado
Zutaten (2 Portionen):
150 g Lachs (Sushiqualität), 1 Avocado, 1 EL Kikkoman Poké Sauce, 100 g Reis, 1 TL Sesam, Frühlingszwiebeln.
Zubereitung:
Reis nach Anleitung kochen und abkühlen lassen. Lachs in Würfel schneiden, mit der Sauce marinieren. Avocado würfeln, mit Reis und Lachs in einer Schale anrichten, Sesam und Frühlingszwiebeln darübergeben.
Tipp: Mit etwas Limettensaft und Noriflocken verfeinern.
Rezept 2 – Alltag (bis 30 Minuten | mittel): Teriyaki-Tofu-Poké Bowl
Zutaten (2 Portionen):
200 g Tofu, 2 EL Kikkoman Poké Sauce, 1 EL Öl, 100 g Edamame, 1 Karotte, 1 Paprika, Reis oder Quinoa.
Zubereitung:
Tofu in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Poké Sauce zugeben und kurz karamellisieren lassen. Gemüse in Streifen schneiden, mit Reis und Tofu in Schalen anrichten.
Tipp: Ein paar Tropfen Sesamöl geben zusätzliche Tiefe.
Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Minuten | anspruchsvoll): Thunfisch-Poké mit Mango und Chili-Limetten-Dressing
Zutaten (4 Portionen):
300 g frischer Thunfisch, 3 EL Kikkoman Poké Sauce, ½ Mango, 1 Limette, 1 TL Chiliöl, 1 TL Honig, Koriander.
Zubereitung:
Thunfisch würfeln und 20 Minuten in der Sauce marinieren. Mango in Würfel schneiden, Limettensaft, Chiliöl und Honig zu einem Dressing verrühren. Alles in einer Bowl anrichten und mit Koriander verfeinern.
Tipp: Mit Jasminreis servieren für ein ausgewogenes Gericht.
