Cock
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Cock Currypaste rot 400g

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  • Authentische thailändische Gelbe Currypaste
  • Mit Knoblauch, Zitronengras und roten Chilis
  • Kräftig- scharfer Geschmack
  • Perfekt für Currys, Suppen, Wokgerichte und Marinaden
  • Schnelle und einfache Zubereitung für authentische Gerichte
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Cock Currypaste rot 400g

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  • Authentische thailändische Gelbe Currypaste
  • Mit Knoblauch, Zitronengras und roten Chilis
  • Kräftig- scharfer Geschmack
  • Perfekt für Currys, Suppen, Wokgerichte und Marinaden
  • Schnelle und einfache Zubereitung für authentische Gerichte

Beschreibung & Zutaten

Cock Currypaste Rot 400 g – Klassische Thai-Würzpaste für authentische Gerichte

Die Cock Currypaste Rot ist ein echter Klassiker der thailändischen Küche. Mit ihrem kräftigen Aroma und ausgewogener Schärfe verleiht sie Currys, Suppen, Marinaden und Wokgerichten den typischen Thai-Geschmack. Ob für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu – ein kleiner Löffel dieser Paste sorgt für ein intensives, würziges Geschmackserlebnis. Frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen – für puren, authentischen Genuss.

Zutaten:
28 % getrocknete rote Chili (nicht aus Thailand), Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffernlimettenschale, Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver.

Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Lagerung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Anwendungsbeispiele:

  • Für klassische rote Thai-Currys mit Kokosmilch

  • Als Basis für würzige Suppen und Saucen

  • Zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Tofu

  • Für Wokgerichte und gebratenes Gemüse

  • Als Dipgrundlage für asiatische Snacks

Rezepte:

Rezept 1 – Klassisches Rotes Thai-Curry

Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 3

Zutaten:
2 EL Cock Currypaste Rot · 400 ml Kokosmilch · 300 g Hähnchenbrust · 1 Paprika · 1 Zucchini · 1 EL Sojasauce · 1 TL Zucker

Zubereitung:
Currypaste in etwas Kokosmilch anrösten, bis sie duftet.
Restliche Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hähnchenstreifen, Gemüse, Sojasauce und Zucker hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
Tipp: Mit Jasminreis servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Rezept 2 – Pikante Gemüsepfanne mit roter Currypaste

Zubereitungszeit: 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: leicht | Portionen: 2

Zutaten:
1 EL Cock Currypaste Rot · 200 ml Kokosmilch · 1 Karotte · 1 Brokkoli · 1 Paprika · 1 EL Sojasauce · 1 TL Honig

Zubereitung:
Gemüse in Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten.
Currypaste hinzufügen, kurz anschwitzen, dann Kokosmilch und Sojasauce einrühren.
5–8 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.
Tipp: Mit Sesam und Limettensaft verfeinern.

Rezept 3 – Würzige Curry-Nudelsuppe

Zubereitungszeit: 35 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 4

Zutaten:
2 EL Cock Currypaste Rot · 500 ml Hühnerbrühe · 200 ml Kokosmilch · 150 g Reisnudeln · 100 g Garnelen · 1 Frühlingszwiebel · Limettensaft

Zubereitung:
Currypaste in wenig Brühe auflösen und kurz erhitzen.
Kokosmilch und restliche Brühe zugeben, aufkochen lassen.
Nudeln und Garnelen hinzufügen und 5 Minuten garen.
Mit Frühlingszwiebeln und Limettensaft servieren.
Tipp: Ideal auch mit Tofu oder Gemüse variierbar.

Hersteller:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten


Herstellungsland:
Thailand


EU Verantwortlicher:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 509 kJ
  • Energie [kcal] ca. 122 kcal
  • Fett ca. 5,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 2,8 g
  • Kohlenhydrate ca. 10 g
  • davon Zucker ca. 4 g
  • Eiweiß ca. 3,9 g
  • Salz ca. 11,7 g

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