Caputo
Antimo Caputo s.r.l.

Pizzamehl Caputo Pizzeria 3x1kg mit Gratis MIGASE Teigkarte

5.0 von 5.0 (9 Bewertungen)
  • Ideal für die klassische neapolitanische Pizza
  • Auch für Focaccia und Fladenbrot geeignet
  • Garantiert goldbraune, knusprige Backergebnisse
  • Tradition seit 1924
  • Beste Qualität aus Napoli
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Caputo
Antimo Caputo s.r.l.

Pizzamehl Caputo Pizzeria 3x1kg mit Gratis MIGASE Teigkarte

5.0 von 5.0 (9 Bewertungen)
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  • Ideal für die klassische neapolitanische Pizza
  • Auch für Focaccia und Fladenbrot geeignet
  • Garantiert goldbraune, knusprige Backergebnisse
  • Tradition seit 1924
  • Beste Qualität aus Napoli

Beschreibung & Zutaten

Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 – Das Original für neapolitanische Pizza

Das Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 ist die erste Wahl für echte Pizzaliebhaber. Das hochwertige italienische Weichweizenmehl wurde speziell für die Herstellung neapolitanischer Pizza entwickelt. Es verleiht dem Teig eine hervorragende Elastizität und sorgt im Backofen für einen knusprigen, luftigen Rand. Perfekt geeignet für hohe Temperaturen und die traditionelle Zubereitung im Pizzaofen – für authentischen Geschmack wie in Neapel.

  • Original Tipo 00: Extra feine Mahlung für seidige Teigstruktur
  • Perfekte Teigeigenschaften: Elastisch, formstabil, locker
  • Ideal für Pizzaöfen: Entwickelt für hohe Temperaturen
  • Italienische Tradition: Direkt von Molino Caputo in Neapel
  • Für Hobbybäcker & Profis: Verlässliche Ergebnisse bei jedem Backen

Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Zutaten & Allergene

Zutaten: Zartes WEICHWEIZENMEHL "00".

Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Schneller Pizzateig für Mini-Pizzen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

  1. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und 5 Minuten aktivieren lassen.
  2. Mit Mehl, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  3. 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
  4. In kleine Teigkugeln teilen, ausrollen, belegen und bei 250 °C ca. 8 Minuten backen.

Tipp: Der Teig eignet sich auch perfekt für Pizzaschnecken oder Pita-Fladen.

Pizza Margherita – wie in Neapel

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

  1. Teigzutaten verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Tomaten pürieren, mit Salz und Olivenöl abschmecken.
  3. Teig ausrollen, mit Sauce bestreichen, mit Mozzarella belegen.
  4. Bei 250 °C 8–10 Minuten auf dem heißen Stein backen.

Tipp: Basilikum erst nach dem Backen frisch auflegen – für volles Aroma.

Gourmet-Pizza mit Burrata & Trüffelöl

Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

  1. Alle Teigzutaten verkneten, 60 Minuten ruhen lassen.
  2. Backofen samt Stein auf 270 °C vorheizen.
  3. Teig ausrollen, 7–9 Minuten backen, dann mit Burrata, Rucola & Co. belegen.

Tipp: Etwas Zitronenabrieb hebt die Frische der Burrata wunderbar hervor.

Hersteller:
Antimo Caputo s.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli


Herstellungsland:
Italy


EU Verantwortlicher:
Antimo Caputo s.r.l. Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 1502 kJ
  • Energie [kcal] ca. 354 kcal
  • Fett ca. 1,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,2 g
  • Kohlenhydrate ca. 72 g
  • davon Zucker ca. 1,0 g
  • Eiweiß ca. 12,5 g
  • Salz ca. 0,006 g
  • Ballaststoffe ca. 3,0 g

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Gratis Teigkarte MIGASE F16, weiß, 1,3mm

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Die MIGASE Teigkarte F16 ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Mit ihrer Stärke von 1,3mm und der flexiblen Form eignet sie sich perfekt zum Portionieren von Teig, zum Abziehen von Resten und für sauberes Arbeiten auf der Arbeitsfläche. Robust, hygienisch und vielseitig einsetzbar – jetzt kostenlos zu Ihrer Bestellung erhältlich.

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Eigenschaften

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Anwendungsbeispiele

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Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 – Das Original für neapolitanische Pizza

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Das Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 ist die erste Wahl für echte Pizzaliebhaber. Das hochwertige italienische Weichweizenmehl wurde speziell für die Herstellung neapolitanischer Pizza entwickelt. Es verleiht dem Teig eine hervorragende Elastizität und sorgt im Backofen für einen knusprigen, luftigen Rand. Perfekt geeignet für hohe Temperaturen und die traditionelle Zubereitung im Pizzaofen – für authentischen Geschmack wie in Neapel.

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Hinweis: Kühl und trocken lagern.

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Zutaten & Allergene

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Zutaten: Zartes WEICHWEIZENMEHL \"00\".

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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

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Schneller Pizzateig für Mini-Pizzen

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Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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  1. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und 5 Minuten aktivieren lassen.
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  2. Mit Mehl, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
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  3. 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
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  4. In kleine Teigkugeln teilen, ausrollen, belegen und bei 250 °C ca. 8 Minuten backen.
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Tipp: Der Teig eignet sich auch perfekt für Pizzaschnecken oder Pita-Fladen.

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Pizza Margherita – wie in Neapel

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Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

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  1. Teigzutaten verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
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  2. Tomaten pürieren, mit Salz und Olivenöl abschmecken.
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  4. Bei 250 °C 8–10 Minuten auf dem heißen Stein backen.
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Tipp: Basilikum erst nach dem Backen frisch auflegen – für volles Aroma.

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Gourmet-Pizza mit Burrata & Trüffelöl

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Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

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  1. Alle Teigzutaten verkneten, 60 Minuten ruhen lassen.
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Tipp: Etwas Zitronenabrieb hebt die Frische der Burrata wunderbar hervor.

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Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 – Das Original für neapolitanische Pizza

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Das Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 ist die erste Wahl für echte Pizzaliebhaber. Das hochwertige italienische Weichweizenmehl wurde speziell für die Herstellung neapolitanischer Pizza entwickelt. Es verleiht dem Teig eine hervorragende Elastizität und sorgt im Backofen für einen knusprigen, luftigen Rand. Perfekt geeignet für hohe Temperaturen und die traditionelle Zubereitung im Pizzaofen – für authentischen Geschmack wie in Neapel.

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Hinweis: Kühl und trocken lagern.

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Zutaten & Allergene

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Zutaten: Zartes WEICHWEIZENMEHL \"00\".

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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

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Schneller Pizzateig für Mini-Pizzen

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Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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    \n
  1. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und 5 Minuten aktivieren lassen.
    2. \n
  2. Mit Mehl, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
    3. \n
  3. 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
    4. \n
  4. In kleine Teigkugeln teilen, ausrollen, belegen und bei 250 °C ca. 8 Minuten backen.
    5. \n
\n
\n

Tipp: Der Teig eignet sich auch perfekt für Pizzaschnecken oder Pita-Fladen.

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Pizza Margherita – wie in Neapel

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Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

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    \n
  1. Teigzutaten verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
    2. \n
  2. Tomaten pürieren, mit Salz und Olivenöl abschmecken.
    3. \n
  3. Teig ausrollen, mit Sauce bestreichen, mit Mozzarella belegen.
    4. \n
  4. Bei 250 °C 8–10 Minuten auf dem heißen Stein backen.
    5. \n
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Tipp: Basilikum erst nach dem Backen frisch auflegen – für volles Aroma.

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Gourmet-Pizza mit Burrata & Trüffelöl

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Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

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    \n
  1. Alle Teigzutaten verkneten, 60 Minuten ruhen lassen.
    2. \n
  2. Backofen samt Stein auf 270 °C vorheizen.
    3. \n
  3. Teig ausrollen, 7–9 Minuten backen, dann mit Burrata, Rucola & Co. belegen.
    4. \n
\n
\n

Tipp: Etwas Zitronenabrieb hebt die Frische der Burrata wunderbar hervor.

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\n","technicalData":"","name1":"Pizzamehl Caputo Pizzeria 1kg","shortDescription":"Ideal für die klassische neapolitanische Pizza; Auch für Focaccia und Fladenbrot geeignet; Garantiert goldbraune, knusprige Backergebnisse; Tradition seit 1924; Beste Qualität aus Napoli","keywords":"Caputo Pizzamehl; Pizzeria Mehl; Italienisches Pizzamehl; Tipo 00 Mehl; Mehl für Pizza; Pizzateig Mehl; Caputo Mehl; Original Caputo; Profi Pizzamehl; Napoli Pizzamehl; Neapolitanisches Mehl; Mehl für Steinofenpizza; Weichweizenmehl; Mehl für Holzofenpizza; Authentisches Pizzamehl; Pizza Mehl Italien; Caputo Tipo 00; Mehl für italienische Pizza; Teigmehl Pizza; Mehl für Pizzabäcker; Caputo Napoli; Italienisches Weizenmehl"},"unit":{"names":{"unitId":2,"lang":"de","name":"Kilogramm"},"unitOfMeasurement":"KGM","content":3.01},"variationProperties":[{"id":3,"position":0,"name":"Webshop Filter / Facettensuche","description":"","properties":[{"cast":"selection","referrer":[1],"names":{"description":"","updatedAt":"2023-03-15 12:29:58","name":"[10] Marke","propertyId":10,"lang":"de","id":10,"createdAt":"2023-03-15 12:28:44"},"clients":[54184],"display":["showInItemListing","showOnItemsPage"],"options":[],"groups":[{"names":{"createdAt":"2022-11-09 09:32:22","lang":"de","description":"","id":4,"groupId":3,"updatedAt":"2022-11-09 09:32:22","name":"Webshop Filter / Facettensuche"},"options":[{"groupId":3,"updatedAt":"2022-11-15 09:40:54","type":"groupType","value":"none","id":13,"createdAt":"2022-11-15 09:40:54"},{"value":"flat","groupId":3,"createdAt":"2022-11-15 09:40:54","type":"surchargeType","updatedAt":"2022-11-15 09:40:54","id":14}],"position":0,"id":3,"createdAt":"2022-11-09 09:32:22","updatedAt":"2022-11-09 09:32:22"}],"id":10,"groupId":3,"position":0,"markup":0,"values":{"selectionId":289,"lang":"de","value":"Caputo","description":"","position":1}}],"propertyId":null}],"properties":[],"hasOrderProperties":false,"hasRequiredOrderProperty":false,"bundleComponents":[{"quantity":1,"data":{"item":{"id":1,"manufacturerId":131,"itemType":"default","manufacturer":{"name":"Scheer GmbH","logo":"","externalName":"Scheer GmbH","nameExternal":"Scheer GmbH"},"customsTariffNumber":"","producingCountry":{"names":[]},"condition":{"names":[]}},"texts":{"name3":"","name2":"Gratis Teigkarte MIGASE F16, weiß, 1,3mm , Grundpreis: 0.49 € je Stück , zzgl. 5,99€ Versand","description":"\n{\n \"@context\": \"https://schema.org\",\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Gratis Teigkarte MIGASE F16, weiß, 1,3mm\",\n \"description\": \"Die MIGASE Teigkarte F16 ist ein praktischer Helfer für jede Küche. Flexibel, 1,3mm stark und ideal zum Portionieren von Teig oder zum Reinigen der Arbeitsfläche. Gratis-Zubehör – solange der Vorrat reicht.\",\n \"sku\": \"migase-teigkarte-f16\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"MIGASE\"\n },\n \"category\": \"Haushalt > Küchenzubehör\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"availability\": \"https://schema.org/InStock\",\n \"price\": \"0\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\"\n }\n}\n

Gratis Teigkarte MIGASE F16, weiß, 1,3mm

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Die MIGASE Teigkarte F16 ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Mit ihrer Stärke von 1,3mm und der flexiblen Form eignet sie sich perfekt zum Portionieren von Teig, zum Abziehen von Resten und für sauberes Arbeiten auf der Arbeitsfläche. Robust, hygienisch und vielseitig einsetzbar – jetzt kostenlos zu Ihrer Bestellung erhältlich.

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Eigenschaften

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Anwendungsbeispiele

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Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 – Das Original für neapolitanische Pizza

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Das Caputo Pizzeria Mehl Tipo 00 ist die erste Wahl für echte Pizzaliebhaber. Das hochwertige italienische Weichweizenmehl wurde speziell für die Herstellung neapolitanischer Pizza entwickelt. Es verleiht dem Teig eine hervorragende Elastizität und sorgt im Backofen für einen knusprigen, luftigen Rand. Perfekt geeignet für hohe Temperaturen und die traditionelle Zubereitung im Pizzaofen – für authentischen Geschmack wie in Neapel.

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Hinweis: Kühl und trocken lagern.

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Zutaten & Allergene

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Zutaten: Zartes WEICHWEIZENMEHL \"00\".

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Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

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Schneller Pizzateig für Mini-Pizzen

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Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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  1. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und 5 Minuten aktivieren lassen.
    2. \n
  2. Mit Mehl, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
    3. \n
  3. 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
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  4. In kleine Teigkugeln teilen, ausrollen, belegen und bei 250 °C ca. 8 Minuten backen.
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Tipp: Der Teig eignet sich auch perfekt für Pizzaschnecken oder Pita-Fladen.

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Pizza Margherita – wie in Neapel

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Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

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  1. Teigzutaten verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
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  2. Tomaten pürieren, mit Salz und Olivenöl abschmecken.
    3. \n
  3. Teig ausrollen, mit Sauce bestreichen, mit Mozzarella belegen.
    4. \n
  4. Bei 250 °C 8–10 Minuten auf dem heißen Stein backen.
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Tipp: Basilikum erst nach dem Backen frisch auflegen – für volles Aroma.

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Gourmet-Pizza mit Burrata & Trüffelöl

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Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

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  1. Alle Teigzutaten verkneten, 60 Minuten ruhen lassen.
    2. \n
  2. Backofen samt Stein auf 270 °C vorheizen.
    3. \n
  3. Teig ausrollen, 7–9 Minuten backen, dann mit Burrata, Rucola & Co. belegen.
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Tipp: Etwas Zitronenabrieb hebt die Frische der Burrata wunderbar hervor.

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