Cock
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Cock Currypaste gelb 400g

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  • Authentische thailändische Gelbe Currypaste
  • Mit hochwertigen Kräutern und Gewürzen
  • Mild- würziger Geschmack
  • Perfekt für Currys, Suppen und Marinaden
  • Schnelle und einfache Zubereitung für authentische Gerichte
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Cock Currypaste gelb 400g

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  • Authentische thailändische Gelbe Currypaste
  • Mit hochwertigen Kräutern und Gewürzen
  • Mild- würziger Geschmack
  • Perfekt für Currys, Suppen und Marinaden
  • Schnelle und einfache Zubereitung für authentische Gerichte

Beschreibung & Zutaten

Cock Currypaste Gelb 400 g – Aromatische Thai-Currypaste für milde und cremige Gerichte

Die Cock Currypaste Gelb ist die perfekte Wahl für alle, die mild-würzige Thai-Gerichte lieben. Mit ihrer harmonischen Kombination aus Chili, Kurkuma, Zitronengras und feinen Gewürzen sorgt sie für ein authentisches Geschmackserlebnis. Ideal für Currygerichte mit Huhn, Gemüse oder Tofu – besonders in Kombination mit cremiger Kokosmilch. Auch Suppen, Marinaden oder Wokgerichte lassen sich mit dieser Paste einfach verfeinern.
Frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen – für echten, natürlichen Genuss.

Zutaten:
Getrocknete rote Chili (20 %), Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze (Zimt, Muskatblüte).

Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Lagerung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Anwendungsbeispiele:

  • Als Basis für klassisches gelbes Thai-Curry

  • Zum Würzen von Suppen und Eintöpfen

  • Für milde Marinaden mit Huhn, Gemüse oder Tofu

  • In cremigen Saucen mit Kokosmilch

  • Für aromatische Wok- und Reisgerichte

Rezepte:

Rezept 1 – Mildes Hühner-Curry mit Kokosmilch

Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: leicht | Portionen: 3

Zutaten:
2 EL Cock Currypaste Gelb · 400 ml Kokosmilch · 300 g Hähnchenbrust · 1 Karotte · 1 Paprika · 1 TL Fischsauce · 1 TL Zucker

Zubereitung:
Currypaste in etwas Kokosmilch anrösten, bis sie aromatisch duftet.
Restliche Kokosmilch einrühren und Hähnchen hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
Gemüse beifügen und weich garen. Mit Fischsauce und Zucker abschmecken.
Tipp: Mit Jasminreis servieren – ergibt ein cremig-mildes Thai-Curry.

Rezept 2 – Vegetarisches Thai-Curry mit Tofu

Zubereitungszeit: 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 2–3

Zutaten:
2 EL Cock Currypaste Gelb · 400 ml Kokosmilch · 200 g Tofu · 1 Zucchini · 1 kleine Aubergine · 1 EL Sojasauce · 1 TL Limettensaft

Zubereitung:
Currypaste kurz in einem Wok anbraten, Kokosmilch hinzufügen.
Gemüse und Tofu in Stücke schneiden, zur Sauce geben und 15 Minuten garen.
Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken.
Tipp: Mit frischem Koriander garnieren – sorgt für ein authentisches Aroma.

Rezept 3 – Gelbes Thai-Curry mit Garnelen

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll | Portionen: 2

Zutaten:
1 EL Cock Currypaste Gelb · 250 g Garnelen · 300 ml Kokosmilch · 1 rote Paprika · 50 g Zuckerschoten · 1 EL Fischsauce

Zubereitung:
Currypaste in einer Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Garnelen hinzufügen und kurz anbraten.
Kokosmilch und Gemüse zugeben, 5–8 Minuten leicht köcheln lassen.
Mit Fischsauce abschmecken und servieren.
Tipp: Dazu passt Basmatireis oder Glasnudeln.

Hersteller:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten


Herstellungsland:
Thailand


EU Verantwortlicher:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 568 kJ
  • Energie [kcal] ca. 136 kcal
  • Fett ca. 4,8 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 2,6 g
  • Kohlenhydrate ca. 15 g
  • davon Zucker ca. 5 g
  • Eiweiß ca. 3,6 g
  • Salz ca. 11,3 g

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