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Wiberg
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Wiberg Lebkuchengewürz 220g

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  • Klassisches Lebkuchengewürz in bewährter Wiberg-Qualität
  • Harmonische Mischung traditioneller Weihnachtsgewürze
  • Warm-würziges, ausgewogenes Aromaprofil
  • Ideal für Lebkuchen und Weihnachtsgebäck
  • Geeignet für Früchtebrote und Strudel
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Wiberg Lebkuchengewürz 220g

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  • Klassisches Lebkuchengewürz in bewährter Wiberg-Qualität
  • Harmonische Mischung traditioneller Weihnachtsgewürze
  • Warm-würziges, ausgewogenes Aromaprofil
  • Ideal für Lebkuchen und Weihnachtsgebäck
  • Geeignet für Früchtebrote und Strudel

Beschreibung & Zutaten

Das Wiberg Lebkuchengewürz 220 g vereint fein abgestimmte, traditionelle Weihnachtsgewürze zu einer harmonischen, warmen Aromakomposition. Zimt, Nelken, Anis, Muskatnuss, Ingwer und Piment sorgen für den typischen, winterlichen Geschmack, der Lebkuchen, Früchtebroten und Weihnachtsgebäck ihre unverwechselbare Note verleiht. Die ausgewogene Rezeptur entfaltet ein intensives, rundes Aroma, das nicht dominiert, sondern Gebäck, Desserts und Heißgetränke elegant abrundet. Ein unverzichtbares Gewürz für die festliche Backstube und kreative Winterküche.

Produktbeschreibung

Das Lebkuchengewürz von Wiberg wird aus sorgfältig ausgewählten Einzelgewürzen hergestellt und optimal aufeinander abgestimmt. Die feine Mahlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Teig und verlässliche Backeigenschaften. Neben klassischem Lebkuchen eignet sich die Mischung auch für Früchtebrote, Strudel, Kuchen, Desserts und winterliche Getränke wie Punsch oder Kakao. Durch die hohe Qualität der Rohstoffe entsteht ein authentisches, warm-würziges Aroma, das sowohl traditionelle als auch moderne Rezeptideen bereichert. Die 220-g-Packung ist ergiebig und ideal für Gastronomie, Bäckerei und ambitionierte Hobbybäcker.

Zutaten

Koriander, Zimt, Anis, Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Piment

Allergenliste

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Anwendung & Vorteile

Verleiht Gebäck typischen Wintergeschmack
Ideal für klassische und kreative Backrezepte
Sorgt für gleichmäßige Würze im Teig
Auch für Desserts und Heißgetränke geeignet
Zuverlässige Ergebnisse im professionellen Einsatz

Pflege- & Zubereitungshinweise

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
Direkt in Teige oder Massen einarbeiten
Sparsam dosieren – aromaintensiv

Anwendungsbeispiele

Lebkuchen und Honigkuchen
Früchtebrote und Stollen
Winterliche Kuchen und Muffins
Gewürz für Punsch oder Kakao
Aromatisieren von Desserts

Rezepte:

Rezept 1 – Klassische Lebkuchen

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
Wiberg Lebkuchengewürz · Mehl · Honig · Zucker · Ei

Zubereitung:
Zutaten zu einem Teig verkneten, Lebkuchengewürz einarbeiten, formen und backen.
Tipp: Teig vor dem Backen ruhen lassen für intensiveres Aroma.

Rezept 2 – Winterlicher Gewürzkuchen

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Lebkuchengewürz · Mehl · Butter · Zucker · Milch

Zubereitung:
Teig anrühren, Gewürz unterheben und im Ofen backen.
Tipp: Mit Puderzucker oder Glasur servieren.

Rezept 3 – Weihnachtlicher Kakao

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Wiberg Lebkuchengewürz · Milch · Kakao · Zucker

Zubereitung:
Milch erhitzen, Kakao und Lebkuchengewürz einrühren und süßen.
Tipp: Mit Sahnehaube verfeinern.

Hersteller:
Wiberg, A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH A.-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 1529 kJ
  • Energie [kcal] ca. 364 kcal
  • Fett ca. 14 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 2,0 g
  • Kohlenhydrate ca. 39 g
  • davon Zucker ca. 37 g
  • Eiweiß ca. 9,7 g
  • Salz ca. 0,12 g

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