Der Albo gefüllte Tintenfisch in amerikanischer Sauce (112 g) ist eine echte spanische Delikatesse. Zartes Tintenfischfleisch wird mit einer würzigen Füllung kombiniert und in einer fein-pikanten Tomatensauce serviert. Die Spezialität eignet sich perfekt als Vorspeise, Tapas oder als mediterrane Beilage. Direkt verzehrfertig und vielseitig kombinierbar bringt dieses Produkt authentisches Spanien-Feeling in Ihre Küche.
Zutaten:
TINTENFISCH (Loligo spp), Sonnenblumenöl, Tomaten, Zwiebeln, Weißwein, Kartoffelstärke, Salz, Zucker, natürliches Aroma.
Allergene:
Enthält TINTENFISCH (WEICHTIERE).
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verzehren.
Anwendungsbeispiele:
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Als Teil einer Tapas-Platte mit Oliven und Baguette
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Als mediterrane Vorspeise mit frischen Kräutern
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Für eine Reispfanne mit Gemüse und Meeresfrüchten
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Als Beilage zu Pasta mit Tomaten-Knoblauch-Sauce
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Direkt auf Bruschetta als feine Delikatesse
Rezepte:
Rezept 1 – Tapas-Genuss mit Brot (schnell)
Zutaten (2 Portionen):
1 Dose Albo gefüllter Tintenfisch in Sauce · 1 Baguette · 1 Bund Petersilie · Olivenöl
Zubereitung:
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Den gefüllten Tintenfisch samt Sauce vorsichtig erhitzen.
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Baguette in Scheiben schneiden, im Ofen kurz anrösten.
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Den Tintenfisch auf den Brotscheiben anrichten.
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Mit frischer Petersilie und etwas Olivenöl verfeinern.
Tipp: Mit einem Glas Weißwein servieren – perfekt für einen Tapas-Abend.
Rezept 2 – Mediterrane Reispfanne (Alltag)
Zutaten (2 Portionen):
1 Dose Albo gefüllter Tintenfisch in Sauce · 200 g gekochter Reis · 1 Paprika · 1 Zucchini · 1 Zwiebel · 2 EL Olivenöl · Zitronensaft · Basilikum
Zubereitung:
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Gemüse waschen, in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
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Tintenfisch samt Sauce zufügen und kurz mitköcheln lassen.
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Gekochten Reis unterheben und gut vermengen.
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Mit Zitronensaft und frischem Basilikum abschmecken.
Tipp: Mit geriebenem Parmesan bestreuen, um dem Gericht eine cremige Note zu geben.
Rezept 3 – Pasta mit gefülltem Tintenfisch (besonderer Anlass)
Zutaten (2 Portionen):
1 Dose Albo gefüllter Tintenfisch in Sauce · 200 g Linguine oder Spaghetti · 2 Knoblauchzehen · 2 EL Olivenöl · 100 ml Weißwein · Petersilie · Salz, Pfeffer
Zubereitung:
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Pasta al dente kochen.
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Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, mit Weißwein ablöschen.
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Gefüllten Tintenfisch samt Sauce vorsichtig erhitzen und einrühren.
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Pasta unterheben, alles gut vermischen.
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Mit frischer Petersilie, Salz und Pfeffer verfeinern.
Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für zusätzliche Frische.
