Barilla
Barilla Deutschland GmbH

Barilla Pennette Rigate Selezione "Oro Chef" 3x3kg

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Barilla Pennette Rigate Selezione "Oro Chef" 3x3kg

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Beschreibung & Zutaten

Die Barilla Pennette Rigate Selezione Oro Chef N° 72 (3 kg) sind speziell für die professionelle Küche entwickelt. Dank der hochwertigen Herstellung aus bestem Hartweizengrieß behalten diese Nudeln auch nach längerer Standzeit ihre perfekte al dente-Konsistenz. Ideal für Gastronomie, Catering und Großküchen, die Wert auf Qualität und Serviersicherheit legen.

Mit ihrer gerillten Oberfläche nehmen sie Saucen besonders gut auf – ob cremig, tomatenbasiert oder feinkörnig. So gelingen authentische Pasta-Gerichte mit italienischem Charakter und zuverlässiger Qualität aus dem Hause Barilla.

Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser. Kann Spuren von EI enthalten.

Allergene:
HARTWEIZEN (GLUTEN), EI (kann Spuren enthalten).

Anwendungsbeispiele:

  • Ideal für Pasta-Gerichte mit Tomaten-, Sahne- oder Pestosaucen

  • Perfekt für Aufläufe und Pastasalate

  • Standfest auch bei Warmhaltezeiten – ideal für Gastronomie

  • Harmoniert mit Gemüse, Fleisch oder Fisch

  • Italienische Qualität – bewährt in der Profi-Küche


Rezepte:

Rezept 1 – Schnell (≤ 15 Min. | leicht): Pennette mit Tomatensauce

Zutaten (2 Portionen): 200 g Barilla Pennette Rigate, 250 ml passierte Tomaten, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum.
Zubereitung: Pennette in Salzwasser kochen. In einer Pfanne passierte Tomaten mit Olivenöl erhitzen, würzen und kurz köcheln lassen. Nudeln abgießen, mit der Sauce vermengen und mit Basilikum servieren.
Tipp: Mit frisch geriebenem Parmesan verfeinern.


Rezept 2 – Alltag (≤ 35 Min. | mittel): Pennette alla Panna

Zutaten (4 Portionen): 400 g Barilla Pennette Rigate, 200 ml Sahne, 100 g Kochschinken, 1 EL Butter, Salz, Pfeffer, Muskat.
Zubereitung: Nudeln al dente kochen. Butter schmelzen, Schinken kurz anbraten, Sahne zugeben und mit Muskat abschmecken. Pennette hinzufügen, vermengen und sofort servieren.
Tipp: Mit Erbsen oder Champignons variieren.


Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 45 Min. | anspruchsvoll): Pennette al Forno (Ofenpasta)

Zutaten (4 Portionen): 400 g Barilla Pennette Rigate, 300 ml Tomatensauce, 200 g Mozzarella, 100 g Parmesan, 1 EL Butter.
Zubereitung: Nudeln vorkochen, mit Sauce und Käse vermengen, in eine Auflaufform geben und mit Butterflocken bestreuen. Bei 180 °C ca. 25 Minuten überbacken.
Tipp: Mit frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl servieren.

Hersteller:
Barilla Deutschland GmbH, Gustav-Heinemann-Ufer 72, 50968 Köln


Herstellungsland:
Italy


EU Verantwortlicher:
Barilla Deutschland GmbH Gustav-Heinemann-Ufer 72, 50968 Köln

Nährwerte

  •     Bezug 100 g
  •     Energie [kJ] ca. 1502 kJ
  •     Energie [kcal] ca. 359 kcal
  •     Fett ca.2,0 g
  •     davon gesättigte Fettsäuren ca.0,4 g
  •     Kohlenhydrate ca. 70,2 g
  •     davon Zucker ca. 3,5 g
  •     Eiweiß ca. 13,5 g
  •     Salz ca. 0,013 g
  •     Ballaststoffe ca. 3,0 g

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