Becks Cocoa Mekong – Bio-Trinkschokolade mit Lemongras & Chili
Die „Mekong“ Bio-Trinkschokolade von Becks Cocoa verbindet die cremige Tiefe von Bio-Kakao mit einer frischen Note von Zitronengras und einem Hauch Chili. Diese ungewöhnliche, aber harmonische Komposition bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis – perfekt für eine aromatische Auszeit mit Charakter.
Zubereitung: 20 g (2 Teelöffel) in 0,25 l geschäumter Vollmilch (max. 78 °C) einrühren. Mit Milchschaumhaube servieren. Nicht mit Wasser anrühren. Auch lecker mit Soja-, Hafer-, Mandel-, Dinkel- oder Kokosmilch.
Zutaten & Allergene
Zutaten: Bio Kakao, Bio Rohrzucker, Bio Chili-Pulver, Bio Lemongras-Öl. Frei von Emulgatoren.
Mekong Kakao Shot
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
- 2 TL Becks Cocoa Mekong
- 80 ml Hafermilch (heiß und geschäumt)
Zubereitung:
Becks Cocoa Mekong in eine kleine Tasse geben, mit heißer Hafermilch aufgießen und gut verrühren. Als konzentrierter Genuss – ideal für eine schnelle Auszeit oder als Dessertbegleiter.
Tipp: Für extra Frische einen Spritzer Limettensaft zugeben.
Gewürz-Kakao mit Kokosmilch
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
- 250 ml Kokosmilch (ungesüßt)
- 2 TL Becks Cocoa Mekong
- 1 TL Agavendicksaft (optional)
Zubereitung:
Kokosmilch vorsichtig erhitzen (nicht kochen). Kakaopulver einrühren und mit einem Schneebesen gut vermengen. Nach Wunsch mit Agavendicksaft süßen und heiß servieren.
Tipp: Mit einer Prise Meersalz oder einem Hauch Vanille verfeinern.
Vegane Mekong-Mousse mit Zitrusnote
Zubereitungszeit: 25 Minuten + Kühlzeit
Schwierigkeitsgrad: mittel
- 200 ml Kokossahne
- 3 TL Becks Cocoa Mekong
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 TL geriebene Limettenschale
Zubereitung:
Kokossahne leicht aufschlagen. Kakao und Agavendicksaft unterrühren. Limettenschale beigeben und alles gut verrühren. In kleine Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Tipp: Mit Minze und Limettenscheibe servieren – raffiniert und erfrischend!