Red Spirit BIO-Glühwein-Trinkschokolade von Becks Cocoa – Winterlicher Genuss mit festlichem Aroma
Die Red Spirit BIO-Trinkschokolade von Becks Cocoa verbindet edlen Kakao mit den typischen Aromen des Glühweins. Zimt, Nelken, Kardamom, Ingwer und ein Hauch Orange verleihen ihr eine festliche Würze, während Rotweinpulver für eine feine fruchtige Tiefe sorgt. Das cremige Geschmackserlebnis eignet sich perfekt für gemütliche Winterabende, besondere Desserts oder als aromatische Sauce zu Wildgerichten. Auch als stilvolle Geschenkidee in der Advents- und Weihnachtszeit ist Red Spirit ein Highlight für Schokoladenliebhaber:innen.
Zubereitungsempfehlung:
20 g (ca. 2 TL) Pulver in 250 ml geschäumte Milch (max. 78 °C) einrühren und nach Belieben mit Milchschaum servieren. Auch mit pflanzlichen Milchalternativen wie Mandel-, Hafer-, Soja-, Kokos- oder Dinkelmilch möglich. Nicht mit Wasser zubereiten.
Zutaten:
Kakao, Rohrzucker, ROTWEINPULVER (enthält SULPHITE), natürliches Orangenaroma, Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom, Meersalz.
Allergene:
ROTWEINPULVER (enthält SULPHITE).
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen stets gut verschließen.
Anwendungsbeispiele:
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Winterliche heiße Trinkschokolade mit Milchschaum
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Glühwein-Kakao-Dessertcreme mit Mascarpone
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Würzige Kakao-Rotwein-Reduktion zu Wildgerichten
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Als festliche Backzutat für Kuchen und Brownies
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Verfeinerung von winterlichen Smoothies oder Bowls
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Geschenkidee für Advent und Weihnachten
Rezept 1 – Winterliche Trinkschokolade
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Zubereitung:
Die Milch erhitzen und schäumen. Red Spirit einrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. In eine Tasse füllen, nach Wunsch mit Milchschaum servieren und mit einer Prise Zimt bestäuben. Ein festlicher Genussmoment für kalte Tage.
Rezept 2 – Glühwein-Kakao-Dessertcreme
Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühlzeit
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
Zubereitung:
Die Sahne erwärmen und Red Spirit unterrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der warmen Schokomischung auflösen. Mascarpone mit Honig cremig verrühren und die Schoko-Sahne langsam einarbeiten. In Dessertgläser füllen, 2 Stunden kalt stellen und mit frischem Orangenabrieb garnieren. Ein cremiges, festliches Dessert.
Rezept 3 – Würzige Kakao-Rotwein-Reduktion zu Wild
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
Zutaten:
Zubereitung:
Rotwein mit Honig, Red Spirit, Zimtstange und Lorbeerblatt in einem Topf aufkochen und auf etwa die Hälfte einkochen lassen. Durch ein Sieb gießen, zurück in den Topf geben und nach Bedarf mit etwas Speisestärke binden. Die Sauce passt hervorragend zu Reh- oder Hirschfilet und verleiht Wildgerichten eine festliche Tiefe.
Tipp: Mit Milchschaum und einer Prise Zimt serviert, wird Red Spirit auch als klassisches Heißgetränk zu einem besonderen Wintergenuss.
