Red Spirit BIO-Glühwein-Trinkschokolade von Becks Cocoa – festlicher Kakaogenuss mit Glühwein-Aromen

Die Red Spirit BIO-Trinkschokolade von Becks Cocoa kombiniert edlen Kakao mit den klassischen Aromen des Glühweins: Zimt, Nelken, Kardamom, Ingwer und eine feine Orangennote. Rotweinpulver sorgt für eine fruchtige Tiefe und macht das cremige Getränk zu einer wärmenden Spezialität für kalte Wintertage. Ob als heiße Schokolade, raffinierte Dessertcreme oder aromatische Sauce zu Wildgerichten – Red Spirit bietet vielfältige Genussmomente mit festlichem Charme. Auch als stilvolle Geschenkidee für Advent und Weihnachten ist diese Trinkschokolade ein besonderes Highlight.

Zubereitungsempfehlung:
20 g (ca. 2 TL) Pulver in 250 ml geschäumte Vollmilch (max. 78 °C) einrühren und nach Wunsch mit Milchschaumhaube servieren. Auch mit pflanzlichen Milchalternativen wie Mandel-, Hafer-, Soja-, Kokos- oder Dinkelmilch köstlich. Nicht mit Wasser zubereiten.

Zutaten:
Kakao, Rohrzucker, ROTWEINPULVER (enthält SULPHITE), natürliches Orangenaroma, Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom, Meersalz.

Allergene:
ROTWEINPULVER (enthält SULPHITE).

Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Anwendungsbeispiele:

• Winterliche heiße Schokolade mit Glühweinaromen

• Glühwein-Kakao-Dessertcreme mit Mascarpone

• Würzige Kakao-Rotwein-Reduktion zu Wildgerichten

• Als besondere Backzutat für Kuchen und Brownies

• Verfeinerung von winterlichen Smoothies oder Bowls

• Geschenkidee für die Advents- und Weihnachtszeit

Rezept 1 – Winterliche Trinkschokolade

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

• 250 ml Vollmilch

• 2 TL Red Spirit BIO-Trinkschokolade

• Zimt nach Belieben

Zubereitung:
Die Milch erhitzen und schaumig aufschlagen. Red Spirit einrühren, bis sich das Pulver vollständig gelöst hat. In eine Tasse gießen, mit Milchschaum servieren und nach Wunsch mit einer Prise Zimt bestäuben. Ein wärmendes Getränk für kalte Tage.

Rezept 2 – Glühwein-Kakao-Dessertcreme

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühlzeit
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:

• 200 ml Sahne

• 2 EL Red Spirit BIO-Trinkschokolade

• 2 Blatt Gelatine

• 100 g Mascarpone

• 1 EL Honig

• Orangenabrieb zum Garnieren

Zubereitung:
Sahne erwärmen und Red Spirit einrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der warmen Schokomischung auflösen. Mascarpone mit Honig cremig verrühren und die Schoko-Sahne unterheben. In Dessertgläser füllen, mindestens 2 Stunden kaltstellen und mit frischem Orangenabrieb verfeinern.

Rezept 3 – Würzige Kakao-Rotwein-Reduktion zu Wild

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

Zutaten:

• 100 ml Rotwein

• 1 EL Honig

• 1 TL Red Spirit BIO-Trinkschokolade

• 1 Zimtstange

• 1 Lorbeerblatt

• Speisestärke zum Binden

Zubereitung:
Rotwein mit Honig, Red Spirit, Zimtstange und Lorbeerblatt in einem kleinen Topf aufkochen und auf die Hälfte reduzieren lassen. Durch ein Sieb abseihen, zurück in den Topf geben und mit etwas Speisestärke abbinden. Über Reh- oder Hirschfilet geben – eine festliche Sauce mit winterlicher Würze.

Tipp: Mit Milchschaum und einer Prise Zimt verfeinert, wird Red Spirit auch als klassisches Heißgetränk zum Highlight in der kalten Jahreszeit.