Die D&L Andalouse Sauce Squeeze – 300 ml ist eine cremig-würzige Spezialität aus Belgien, die mit Tomaten, Senf und Knoblauch verfeinert wird. Eine harmonische Paprikanote rundet den Geschmack ab und macht sie zum vielseitigen Begleiter für Grillabende, Burger, Sandwiches, Fleischgerichte oder als Dip zu knusprigen Snacks. Die praktische Squeeze-Flasche sorgt für eine einfache Dosierung – ideal für Küche, Grill oder Picknick.

Zutaten:
Rapsöl, konzentriertes Tomatenpüree 16 %, EIGELB, Glukosesirup, Essig, Senf 3,5 % (Essig, SENFKÖRNER, Wasser, Salz, Gewürze), Zucker, Wasser, Salz, Aromen (enthält SELLERIE, GERSTE (GLUTEN) und SENF), Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Kräuter, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Farbstoffe: Karamell, Carotin, Paprikaextrakt, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E385.

Allergene:
Enthält EIGELB, SENF, SELLERIE, GERSTE (GLUTEN).

Aufbewahrung:
Vor Gebrauch Schutzfolie an der Flaschenöffnung entfernen. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.

Anwendungsbeispiele:

• Als würziger Dip zu Pommes und Kartoffelspalten

• Perfekt für Burger, Sandwiches und Wraps

• Zum Verfeinern von Grillgerichten

• Als würzige Basis für Salatdressings

• Als cremige Sauce zu Fleischspießen oder Geflügel

Rezepte:

Rezept 1 – Burger mit Andalouse-Sauce (schnell)

• Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten (2 Portionen):
2 Burgerbrötchen · 2 Rindfleischpatties · 2 Scheiben Käse · 2 Blätter Salat · 1 Tomate · 4 EL D&L Andalouse Sauce

Zubereitung:

1. Burgerbrötchen halbieren und leicht anrösten.

2. Rindfleischpatties in der Pfanne oder auf dem Grill braten.

3. Käse auf die heißen Patties legen und leicht schmelzen lassen.

4. Brötchen mit Salat und Tomatenscheiben belegen, Patties darauflegen und großzügig mit Andalouse Sauce bestreichen.

5. Deckel aufsetzen und sofort servieren.

Tipp: Mit knusprigen Zwiebelringen oder Jalapeños verfeinern.

Rezept 2 – Würzige Potato Wedges (Alltag)

• Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten (2 Portionen):
500 g Kartoffeln · 2 EL Olivenöl · 1 TL Paprikapulver · Salz · 4 EL D&L Andalouse Sauce

Zubereitung:

1. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.

2. Mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz vermischen.

3. Auf ein Backblech geben und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–35 Minuten knusprig backen.

4. Heiß aus dem Ofen nehmen und mit Andalouse Sauce als Dip servieren.

Tipp: Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln vor dem Backen 10 Minuten in Wasser einlegen und gut abtrocknen.

Rezept 3 – Hähnchen-Spieße mit Andalouse-Dip (besonderer Anlass)

• Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

• Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten (4 Portionen):
500 g Hähnchenbrustfilet · 2 Paprika · 1 Zucchini · 2 EL Olivenöl · Salz & Pfeffer · 150 g D&L Andalouse Sauce

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Paprika und Zucchini ebenfalls in Stücke schneiden.

2. Alles abwechselnd auf Spieße stecken und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

3. Auf dem Grill oder in der Grillpfanne ca. 15 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden.

4. Die fertigen Spieße mit einem Schälchen Andalouse Sauce als Dip servieren.

Tipp: Mit frischem Baguette und einem knackigen Salat servieren – perfekt für Grillabende.