Die D&L Brasil Sauce Squeeze 300 ml bringt exotisches Flair in Ihre Küche. Mit fruchtiger Tomate, feiner Ananasnote und einer milden Würze passt sie hervorragend zu Grillfleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten. Ihre cremige Konsistenz und die süß-würzige Ausgewogenheit machen sie zu einem vielseitigen Begleiter für BBQs, Dips und raffinierte Gerichte. Praktisch in der Squeeze-Flasche lässt sie sich perfekt dosieren und verleiht jedem Gericht eine besondere Note – exotisch, leicht und köstlich.

Zutaten:
Rapsöl, Zucker, konzentriertes Tomatenpüree, EIGELB, Ananaspüree 4,7 %, Essig, SENF (Essig, SENFKÖRNER, Wasser, Salz, Gewürze), Whisky, modifizierte Stärke, Salz, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Essigsäure, Gewürze, Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Farbstoff: Karotin, Kräuter, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E385.

Allergene:
Enthält: EIER (EIGELB), SENF (SENFKÖRNER).

Anwendungsbeispiele

• Als exotische Sauce zu gegrilltem Fleisch und Geflügel

• Perfekt zu Lachs und Garnelen

• Als Dip für Pommes, Wedges oder Gemüse

• Zum Verfeinern von Sandwiches und Wraps

• Als fruchtig-würzige Glasur beim BBQ

Rezepte:

Rezept 1 – Brasil-Hähnchenspieße vom Grill (schnell)

• Zubereitungszeit: 30 Min.

• Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten (4 Portionen):
500 g Hähnchenbrustfilet · 1 rote Paprika · 1 Zucchini · 1 Zwiebel · 3 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · Salz, Pfeffer · 6 EL D&L Brasil Sauce

Zubereitung:

1. Hähnchen und Gemüse in Würfel schneiden und abwechselnd auf Spieße stecken.

2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

3. Auf dem Grill oder in einer Pfanne ca. 10–12 Minuten garen, dabei mehrmals wenden.

4. Kurz vor Ende mit Brasil Sauce bestreichen und mit zusätzlicher Sauce als Dip servieren.

Tipp: Dazu passt frisches Baguette oder ein leichter Salat.

Rezept 2 – Gebackener Lachs mit Brasil Sauce (Alltag)

• Zubereitungszeit: 30 Min.

• Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten (2 Portionen):
2 Lachsfilets · 1 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · Salz, Pfeffer · ½ Zitrone · 4 EL D&L Brasil Sauce

Zubereitung:

1. Lachsfilets mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer würzen.

2. Mit Zitronenscheiben belegen und in eine Auflaufform legen.

3. Bei 180 °C ca. 15–18 Minuten im Backofen garen.

4. Mit Brasil Sauce anrichten und heiß servieren.

Tipp: Ein fruchtiger Mango-Salat passt ideal als Beilage.

Rezept 3 – Exotischer Wrap mit Brasil-Sauce (besonderer Anlass)

• Zubereitungszeit: 35 Min.

• Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten (2 Portionen):
2 große Wraps · 250 g Hähnchenstreifen · ½ Ananas (frisch, gewürfelt) · 1 rote Zwiebel · 1 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · 1 kleine Avocado · 6 EL D&L Brasil Sauce

Zubereitung:

1. Hähnchenstreifen in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.

2. Ananaswürfel und Zwiebelringe kurz mit anbraten.

3. Wraps erwärmen, mit Avocadoscheiben belegen und die Hähnchen-Ananas-Mischung darauf verteilen.

4. Mit reichlich Brasil Sauce beträufeln und eng aufrollen.

Tipp: Für noch mehr Frische etwas Koriander oder Rucola hinzufügen.