Die D&L Gourmet Andalouse Sauce 300 ml bringt mit ihrer cremigen Textur und der ausgewogenen Würze mediterranen Genuss auf den Tisch. Mit Tomaten, Senf, Knoblauch und erlesenen Gewürzen ist sie ein vielseitiger Begleiter zu Fleisch, Geflügel, Burgern oder als herzhafter Dip. Ob beim Grillabend, zu Pommes oder als Sandwich-Aufstrich – diese Sauce überzeugt durch ihre pikant-aromatische Note und rundet Gerichte geschmacklich perfekt ab.

Zutaten:
Rapsöl, Tomatenmark 15 %, EIGELB, Glukosesirup, Branntweinessig, SENF 3,5 % (Branntweinessig, SENFSAAT, Wasser, Salz, Gewürze), Zucker, Zitronensaft, Salz, Gewürze 0,5 %, Aromen (enthält GERSTE, SENF, SELLERIE), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Kräuter, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Farbstoff: Zuckerkulör, Carotin, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat.

Allergene:
Enthält: EIER (EIGELB), SENF (SENFSAAT), GERSTE, SELLERIE.

Anwendungsbeispiele

• Als cremige Sauce zu Burgern und Sandwiches

• Perfekt zu Pommes, Wedges oder Grillgemüse

• Als Dip für Hähnchenspieße und Fleischgerichte

• Zum Verfeinern von Wraps und Baguettes

• Würziger Begleiter bei BBQs und Grillabenden

Rezepte:

Rezept 1 – Andalouse-Burger mit Rindfleisch (schnell)

• Zubereitungszeit: 30 Min.

• Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten (2 Portionen):
2 Rinder-Patties · 2 Burger-Brötchen · 1 rote Zwiebel · 2 Scheiben Käse · Salatblätter · 4 EL D&L Gourmet Andalouse Sauce

Zubereitung:

1. Rinder-Patties in einer Pfanne oder auf dem Grill nach Wunsch garen.

2. Zwiebel in Ringe schneiden und goldbraun rösten.

3. Brötchen halbieren und kurz toasten.

4. Untere Brötchenhälfte mit Sauce bestreichen, mit Salat, Patty, Käse und Zwiebelringen belegen.

5. Mit Sauce verfeinern, Deckel aufsetzen und servieren.

Tipp: Wer es schärfer mag, fügt frische Jalapeños hinzu.

Rezept 2 – Gegrillte Hähnchenspieße mit Andalouse-Dip (Alltag)

• Zubereitungszeit: 30 Min.

• Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten (4 Portionen):
400 g Hähnchenbrustfilet · 1 rote Paprika · 1 Zucchini · 1 rote Zwiebel · 2 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · Salz, Pfeffer · 6 EL D&L Gourmet Andalouse Sauce

Zubereitung:

1. Hähnchen und Gemüse in gleich große Stücke schneiden und abwechselnd auf Spieße stecken.

2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

3. Auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 10–12 Minuten garen.

4. Mit Andalouse Sauce als würzigen Dip servieren.

Tipp: Dazu passt ein frischer Couscous-Salat.

Rezept 3 – Rustikale Kartoffelwedges mit Andalouse-Sauce (besonderer Anlass)

• Zubereitungszeit: 40 Min.

• Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten (4 Portionen):
800 g Kartoffeln · 3 EL Desantis Olivenöl Extra Vergine · 1 TL Paprikapulver · Salz, Pfeffer · 8 EL D&L Gourmet Andalouse Sauce

Zubereitung:

1. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.

2. Mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

3. Auf ein Backblech geben und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–35 Minuten goldbraun backen.

4. Heiß servieren und reichlich Andalouse Sauce als Dip dazu reichen.

Tipp: Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian verleihen den Wedges ein zusätzliches Aroma.