Die D&L Gourmet Tartare Sauce 300 ml überzeugt mit ihrer cremigen Konsistenz und der ausgewogenen Kombination aus würzigen Zwiebeln, feinen Kräutern und milden Aromen. Perfekt zu Fischgerichten wie Kabeljau oder Scholle, zu Meeresfrüchten oder als Dip für Pommes und Fingerfood. Die Sauce bringt einen klassischen, raffinierten Geschmack an den Tisch und ist ein Muss für Liebhaber feiner Saucen.
Zutaten:
Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 10 %, Essig, SENF (Essig, SENFSAAT, Wasser, Salz, Gewürze), EIGELB, Dextrose, Salz, modifizierte Stärke, Zucker, Kräuter und Gewürze 0,3 %, Aromen (enthält SENF und SELLERIE), Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan, Antioxidationsmittel: E385.
Allergene:
Enthält: SENF, EIER (EIGELB), SELLERIE.
Anwendungsbeispiele
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Klassischer Dip zu Pommes, Kartoffelwedges und Fingerfood
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Ideal zu paniertem oder gebratenem Fisch
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Verfeinert Sandwiches und Wraps mit cremiger Würze
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Passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Garnelen oder Krabben
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Als Sauce für Gemüseplatten oder kalte Platten einsetzbar
Rezepte:
Rezept 1 – Fischfilet mit Tartare Sauce (schnell)
Zutaten (2 Portionen):
2 Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Seelachs) · 3 EL Paniermehl · 1 Ei · Salz, Pfeffer · 4 EL D&L Gourmet Tartare Sauce
Zubereitung:
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Fischfilets abspülen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Filets zuerst in verquirltem Ei, dann in Paniermehl wenden.
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In einer Pfanne mit Öl goldbraun braten, bis sie gar sind.
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Mit reichlich Tartare Sauce servieren.
Tipp: Mit Zitronenscheiben und frischem Dill anrichten.
Rezept 2 – Pommes mit Tartare Dip (Alltag)
Zutaten (2 Portionen):
400 g Kartoffeln oder TK-Pommes · 3 EL Olivenöl · Salz · 6 EL D&L Gourmet Tartare Sauce
Zubereitung:
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Kartoffeln in Spalten schneiden oder TK-Pommes vorbereiten.
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Mit Öl und Salz vermengen und im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten knusprig backen.
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Heiß mit Tartare Sauce servieren.
Tipp: Mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
Rezept 3 – Garnelen-Salat mit Tartare Dressing (besonderer Anlass)
Zutaten (4 Portionen):
250 g Garnelen (gekocht, geschält) · 1 Avocado · 1 kleine Gurke · 150 g Cherrytomaten · 1 EL Zitronensaft · 6 EL D&L Gourmet Tartare Sauce
Zubereitung:
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Garnelen mit Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen.
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Avocado würfeln, Gurke in feine Scheiben, Tomaten halbieren.
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Alles in einer Schüssel vermengen und vorsichtig mit Tartare Sauce mischen.
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Auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Tipp: Mit knusprigem Baguette servieren – perfekt als elegante Vorspeise.
