Die Dänische Remoulade 425g von P&W überzeugt durch ihre cremige Konsistenz und den vollmundigen Geschmack. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, vereint sie frische Zutaten wie Weißkohl, Blumenkohl, Gurken und aromatische Gewürze zu einer typisch dänischen Spezialität. Ob zu Hot Dogs, knusprigem Fischfilet oder als würzige Ergänzung zu Sandwiches und Snacks – diese Remoulade ist vielseitig einsetzbar und bringt skandinavisches Flair auf den Teller. Mit ihrem ausgewogenen Aroma passt sie sowohl zur schnellen Küche als auch zu klassischen Gerichten und überzeugt durch Qualität und Authentizität.
Zutaten:
Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Branntweinessig, Blumenkohl, Gurken, modifizierte Stärke, Gewürze (enthält SENF), pasteurisierter EIDOTTER, Salz, Zwiebeln, Verdickungsmittel (E410, E415), Säureregulator (E296), Konservierungsstoffe (E202, E211), Antioxidationsmittel (E385). pH unter 4,5.
Allergene:
Enthält SENF und EI.
Anwendungsbeispiele
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Klassische Zutat für dänische Hot Dogs mit Röstzwiebeln
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Cremige Begleitung zu gebackenem Fisch und Pommes
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Würziger Aufstrich für Sandwiches und belegte Brote
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Ideal zu Roastbeef und kaltem Braten
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Als Dip für Gemüse-Sticks oder Fingerfood
Rezepte:
Rezept 1 – Klassischer Dänischer Hot Dog
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Hot Dog-Brötchen erwärmen und Brühwürstchen kurz in heißem Wasser ziehen lassen.
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Brötchen aufschneiden und das Würstchen hineinlegen.
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Mit Gurkenscheiben und Röstzwiebeln belegen.
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Großzügig mit Dänischer Remoulade toppen.
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Sofort servieren und im typisch dänischen Stil genießen.
Tipp: Mit Senf und Ketchup ergänzen für noch mehr Originalität.
Rezept 2 – Fischfilet mit Remoulade
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
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Fischfilets (z. B. Seelachs) salzen, pfeffern und in Mehl wenden.
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In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten oder im Ofen backen.
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Dazu Pommes oder Kartoffelecken zubereiten.
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Die knusprigen Filets mit einem Klecks Dänischer Remoulade servieren.
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Nach Belieben mit Zitronenspalten und frischen Kräutern garnieren.
Tipp: Besonders gut schmeckt es, wenn die Pommes mit grobem Meersalz bestreut werden.
Rezept 3 – Sandwich mit Roastbeef und Remoulade
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
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Zwei Scheiben Bauernbrot leicht toasten.
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Mit dünnen Scheiben Roastbeef belegen.
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Eine dünne Schicht Dänische Remoulade darüberstreichen.
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Mit Gurkenscheiben und Rucola ergänzen.
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Sandwich zusammenklappen, diagonal halbieren und servieren.
Tipp: Eignet sich hervorragend als Snack für unterwegs oder als schnelles Mittagessen.
