Das Develey Mango Relish bringt exotisches Flair in Küche und Gastronomie. Die ausgewogene Kombination aus reifer Mango, frischen Zwiebeln, feiner Süße und einem Hauch Ingwer sorgt für ein harmonisches, fruchtig-würziges Geschmacksprofil, das sowohl herzhafte als auch vegetarische Gerichte aufwertet.
Produktbeschreibung
Das Mango Relish von Develey überzeugt durch seine angenehm stückige Konsistenz und den perfekt ausbalancierten Geschmack aus fruchtiger Mango, milder Schärfe und dezenter Säure. Es eignet sich hervorragend als Dip, Beilage oder Topping und verleiht Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten ebenso wie Käseplatten, Currys oder BBQ-Spezialitäten eine besondere, exotische Note. Das praktische 875-ml-Gastrogebinde ist ideal für professionelle Küchen, Cateringbetriebe und anspruchsvolle Genießer.
Zutaten
Trinkwasser, 15 % Zwiebeln, Zucker, 14 % Mangopüree, Branntweinessig*, Ananassaft aus Ananassaftkonzentrat, modifizierte Stärke, 2,5 % Gemüsepaprika, Speisesalz, 2 % Apfelstücke (SULFIT), Gewürze, Ingwer, Verdickungsmittel (Xanthan).
* AT: Weingeistessig / CH: Tafelessig
Allergenliste
Enthält SULFIT.
Anwendung & Vorteile
Sofort servierbereit und vielseitig kombinierbar
Verleiht Gerichten exotische Frische und Tiefe
Ideal für effizientes Arbeiten in professionellen Küchen
Perfekt für BBQ, Streetfood, Buffets und kreative Tellergerichte
Pflege- & Aufbewahrungshinweise
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Vor Gebrauch gut umrühren
Nach Anbruch zeitnah verbrauchen
Anwendungsbeispiele
Dip zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse
Topping für Burger, Wraps und Sandwiches
Beilage zu Käse und Antipasti
Verfeinerung von Currys und Reisgerichten
Akzent zu vegetarischen Pfannengerichten
Rezepte:
Rezept 1 – Gegrilltes Hähnchen mit Mango Relish
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
Gegrilltes Hähnchenfilet nach dem Garen mit Mango Relish servieren oder als Topping verwenden. Die fruchtige Süße harmoniert ideal mit der herzhaften Note des Fleisches.
Tipp: Besonders gut mit Reis oder gegrilltem Gemüse kombinieren.
Rezept 2 – Käseplatte mit Mango Relish
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
Mango Relish als fruchtige Beilage zu Hart- und Weichkäse servieren. Es sorgt für spannende Kontraste und exotische Akzente.
Tipp: Ideal zu mildem Käse oder Ziegenkäse.
Rezept 3 – Veggie-Bowl mit Mango Relish
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung:
Reis oder Quinoa mit Gemüse, Salat und Mango Relish anrichten. Das Relish dient als fruchtiges Dressing und Geschmacksträger.
Tipp: Auch hervorragend mit Tofu oder Halloumi.
