Die Wolfram Berge Grill & Dip Burn Out – 140 ml ist die ideale Sauce für alle, die es feurig mögen. Mit einer raffinierten Kombination aus der Schärfe von Jalapeños und der fruchtigen Süße von Sauerkirschen sorgt sie für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Perfekt zum Dippen, Marinieren oder Würzen, verleiht sie Fleisch, Fisch, Gemüse und Burgern eine pikant-fruchtige Note. Ob als kräftiger Dip bei Grillabenden oder als Marinade für Spareribs – die Burn Out-Sauce bringt Leidenschaft und Schärfe auf den Teller.
Zutaten: Sauerkirschen gezuckert (Sauerkirschen, Wasser, Zucker), Tomatenzubereitung (Tomaten, Salz, Säureregulator Citronensäure), 10,5% Jalapenozubereitung (51% Jalapenos, Wasser, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure), brauner Rohrzucker, Zuckerrübensirup, Apfelessig, modifizierte Stärke (aus Mais), Gewürzzubereitung (Zwiebeln, Salz, Kräuter, Zucker, Gewürze, Knoblauch), Meersalz, Branntweinessig, Verdickungsmittel Pektin, Chili, Salz, Raucharoma. Kann naturbedingt Kernbestandteile enthalten.
Allergene: Kann Spuren von SENF enthalten.
Anwendungsbeispiele:
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Als würzig-scharfe Sauce für Burger und Sandwiches.
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Zum Marinieren von Rippchen oder Hähnchenteilen.
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Als Dip zu gegrilltem Gemüse oder Grillkäse.
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Zum Verfeinern von Schmorgerichten und Eintöpfen.
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Als fruchtig-pikante Glasur für Fleisch oder Tofu.
Rezept 1 – Feurige Burger-Sauce
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Zubereitungszeit: 10 Minuten
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Schwierigkeitsgrad: leicht
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Zubereitung: Burn Out-Sauce mit Mayonnaise verrühren und als Aufstrich auf Burgerbrötchen streichen. Die Sauce verleiht klassischen Burgern oder vegetarischen Patties eine feurige Note.
Tipp: Mit frischen Jalapeño-Scheiben garnieren für extra Schärfe.
Rezept 2 – Marinierte Spareribs
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Zubereitungszeit: 20 Minuten + 3 Std. Marinierzeit
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Schwierigkeitsgrad: mittel
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Zubereitung: Spareribs großzügig mit der Burn Out-Sauce bestreichen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Danach grillen oder im Ofen bei mittlerer Hitze garen. Das Ergebnis: zartes Fleisch mit fruchtig-scharfer Glasur.
Tipp: Mit frischem Maiskolben servieren.
Rezept 3 – Scharfe Gemüsepfanne
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Zubereitungszeit: 25 Minuten
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Schwierigkeitsgrad: leicht
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Zubereitung: Gemüse nach Wahl (z. B. Zucchini, Paprika, Zwiebeln) in etwas Öl anbraten. Zum Schluss Burn Out-Sauce hinzufügen und kurz einkochen lassen. So entsteht eine würzig-scharfe Beilage mit fruchtiger Note.
Tipp: Passt perfekt zu gegrilltem Halloumi oder Reis.
