Die Frießinger Haferflocken Kleinblatt – 750 g sind die ideale Basis für eine ausgewogene Ernährung. Dank schonender Verarbeitung behalten die Flocken ihr volles Aroma und liefern wertvolle Ballaststoffe, die langanhaltende Sättigung und nachhaltige Energie schenken. Sie eignen sich hervorragend für süße wie auch herzhafte Zubereitungen: als cremiges Porridge, knuspriges Müsli oder in Backwaren wie Cookies, Kuchen und Broten. Auch in herzhaften Gerichten wie Gemüsebratlingen oder Suppen sorgen die Kleinblattflocken für eine angenehme Konsistenz und eine natürliche Note. Ein vielseitiges Grundnahrungsmittel in bester Qualität – für kreative, gesunde und genussvolle Mahlzeiten.

Zutaten:
HAFERVOLLKORNFLOCKEN.

Allergenliste:
Kann Spuren von SESAM enthalten.

Anwendungsbeispiele:

• Cremiges Porridge mit frischen Früchten und Nüssen

• Knuspriges Müsli mit Joghurt und Honig

• Hafer-Cookies mit Banane und Schokolade

• Als Bindemittel für herzhafte Bratlinge

• Zum Verfeinern von Suppen oder Aufläufen

Rezept 1 – Cremiges Apfel-Zimt-Porridge (schnell)

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten (2 Portionen):
100 g Frießinger Haferflocken Kleinblatt, 400 ml Milch oder Pflanzendrink, 1 Apfel, 1 TL Zimt, 1 EL Honig, eine Handvoll gehackte Nüsse

Zubereitung:

1. Haferflocken mit Milch in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.

2. Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3. Apfel würfeln, kurz mitköcheln oder frisch darübergeben.

4. Mit Zimt und Honig abschmecken.

5. Mit gehackten Nüssen garnieren und servieren.

Tipp: Für ein Extra an Cremigkeit 1 EL Joghurt unterrühren.

Rezept 2 – Herzhafte Gemüsebratlinge (Alltag)

Zubereitungszeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten (4 Portionen):
150 g Frießinger Haferflocken Kleinblatt, 2 Karotten, 1 Zucchini, 1 Zwiebel, 2 Eier, 2 EL Mehl, Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl, Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Gemüse raspeln und in ein Sieb geben, leicht salzen und etwas Wasser ausdrücken.

2. Mit Haferflocken, Eiern, Mehl, Zwiebelwürfeln und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.

3. Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken quellen.

4. Aus der Masse kleine Bratlinge formen.

5. In einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Tipp: Schmecken besonders gut mit einem Kräuterquark-Dip.

Rezept 3 – Hafer-Bananen-Cookies (besonderer Anlass)

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten (ca. 12 Cookies):
150 g Frießinger Haferflocken Kleinblatt, 2 reife Bananen, 50 g Schokotropfen, 1 EL Honig, 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

2. Haferflocken, Backpulver, Honig und Schokotropfen dazugeben und verrühren.

3. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

4. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis die Cookies leicht gebräunt sind.

5. Abkühlen lassen und genießen.

Tipp: Für noch mehr Aroma etwas Vanille oder Zimt in den Teig geben.