Lacroix
GB Foods Deutschland GmbH

Lacroix Rindermark Consommé 400ml

5.0 von 5.0 (2 Bewertungen)
  • Kräftige, klare Rinder-Consommé
  • Vollmundiger Geschmack aus Rind & Gemüse
  • Ideal als Vorsuppe oder Basis
  • Perfekt für Saucen und Schmorgerichte
  • Schnell servierfertig – nur erwärmen
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Lacroix
GB Foods Deutschland GmbH

Lacroix Rindermark Consommé 400ml

5.0 von 5.0 (2 Bewertungen)
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  • Kräftige, klare Rinder-Consommé
  • Vollmundiger Geschmack aus Rind & Gemüse
  • Ideal als Vorsuppe oder Basis
  • Perfekt für Saucen und Schmorgerichte
  • Schnell servierfertig – nur erwärmen

Beschreibung & Zutaten

Die Lacroix Rindermark Consommé ist eine klare, kraftvolle Rinderbrühe mit ausgewogener Tiefe und feiner Würze. Hergestellt aus hochwertigem Rindfleisch, ausgewähltem Gemüse und Kräutern, überzeugt sie durch ihren vollmundigen Geschmack und ihre klare Optik. Ob pur als elegante Vorsuppe oder als aromatische Basis für Suppen, Saucen und Schmorgerichte – diese Consommé bringt verlässliche Gourmetqualität in die professionelle Küche ebenso wie in anspruchsvolle Haushalte. Schnell servierfertig und vielseitig einsetzbar.

Produktbeschreibung

Die Rindermark Consommé von Lacroix wird sorgfältig abgestimmt, um ein klares, intensives Brühenprofil zu liefern. Gegartes Rindfleisch, Rindfleischextrakt sowie Gemüse wie Möhren, Sellerie und Porree sorgen für Tiefe und Balance. Die Consommé eignet sich ideal als klare Suppe, zum Ablöschen und Aufgießen, zur Herstellung aromatischer Saucen oder zur Verfeinerung von Schmorgerichten. Die praktische 400-ml-Packung ermöglicht präzises Dosieren und eine schnelle, gleichbleibende Qualität.

Zutaten

Wasser, gegartes Rindfleisch 4,8 % (Rindfleisch, Salz, Stärke), Möhren 4,8 %, SELLERIE 4,8 %, Porree 2,4 %, Rindfleischextrakt 0,8 % (Rinderbrühe, Salz), Aromen (enthält SELLERIE), Rinderfett, Salz, Kräuter, Zitronensaftkonzentrat, Zucker, Nelken.

Allergenliste

SELLERIE
Kann Spuren enthalten von: SOJA, MILCH, SENF, EI, WEIZEN (GLUTEN).

Anwendung & Vorteile

Sofort einsatzbereit für schnelle Servicezeiten
Verleiht Gerichten Tiefe und Umami
Klar und aromatisch für feine Suppen
Stabile Basis für Reduktionen und Saucen
Zuverlässige Ergebnisse bei jeder Anwendung

Pflege- & Zubereitungshinweise

Vor Gebrauch gut schütteln
Schonend erhitzen, nicht stark kochen
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig verbrauchen

Anwendungsbeispiele

Klare Rindersuppe als Vorspeise
Basis für Pfeffer- oder Rotweinsauce
Ablöschen von Bratansätzen
Verfeinern von Risotto oder Pilzgerichten
Aufgießen von Schmorgerichten

Rezepte:

Rezept 1 – Klassische klare Rinder-Consommé

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Lacroix Rindermark Consommé · Schnittlauch

Zubereitung:
Consommé schonend erhitzen, abschmecken und mit Schnittlauch servieren.
Tipp: Für maximale Klarheit nicht aufkochen.

Rezept 2 – Pfeffersauce auf Rinderbasis

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
Lacroix Rindermark Consommé · Sahne · Pfeffer · Butter

Zubereitung:
Consommé reduzieren, Sahne zugeben, pfeffern und montieren.
Tipp: Reduktion bringt Tiefe und Glanz.

Rezept 3 – Schmorzwiebeln mit Rinderaroma

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Lacroix Rindermark Consommé · Zwiebeln · Öl

Zubereitung:
Zwiebeln anbraten, mit Consommé ablöschen und sanft schmoren.
Tipp: Ideal als Beilage zu Fleischgerichten.

Hersteller:
GB Foods Deutschland GmbH, Geniner Str. 88 - 100, 23560 Lübeck


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
GB Foods Deutschland GmbH Geniner Str. 88 - 100, 23560 Lübeck, Deutschland 0451 53060

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 80 kJ
  • Energie [kcal] 19 kcal
  • Fett 0,8 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
  • Kohlenhydrate 0,9 g
  • davon Zucker 0,6 g
  • Eiweiß 1,8 g
  • Salz 0,99 g
  • Ballaststoffe 0,5 g

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