Dunekacke & Wilms Nachf.GmbH & Co. KG

Le Clou Achat-Schnecken ca. 2 Dtzd. 200g

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  • Zart gegart und verzehrfertig
  • Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood
  • Ideal in Kombination mit frischem Baguette
  • Traditionelle Spezialität aus Frankreich
  • Bekannte Marke für Qualität und Geschmack
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Dunekacke & Wilms Nachf.GmbH & Co. KG

Le Clou Achat-Schnecken ca. 2 Dtzd. 200g

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Inhalt: 0,2 Kilogramm
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  • Zart gegart und verzehrfertig
  • Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood
  • Ideal in Kombination mit frischem Baguette
  • Traditionelle Spezialität aus Frankreich
  • Bekannte Marke für Qualität und Geschmack

Beschreibung & Zutaten

Le Clou Achat-Schnecken (ca. 2 Dutzend, 200 g) stehen für feinste französische Delikatess-Tradition. Das zarte Schneckenfleisch ist bereits vorgegart und servierfertig – so gelingen klassische Escargots im Handumdrehen. Ob mit aromatischer Kräuterbutter, in Champignonrahm oder als feines Menü-Highlight: Diese Spezialität bringt authentischen französischen Genuss auf den Tisch. Ideal für Feinschmecker und festliche Anlässe.

Zutaten:
SCHNECKENFLEISCH, Wasser, Salz, Gewürze.

Allergene:
Enthält SCHNECKENFLEISCH.

Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen kühl lagern und zeitnah verbrauchen.

Anwendungsbeispiele

  • Klassische Escargots à la Bourguignonne

  • Schnecken in Champignonrahm als Vorspeise

  • Überbackenes Schnecken-Baguette mit Käse

  • Französische Tapas-Platte mit Schnecken & Oliven

  • Festliches Menü-Highlight mit Schnecken und Weißwein-Sauce

Rezepte:

Rezept 1 – Escargots à la Bourguignonne

  • Zubereitungszeit: 20 Min.

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten:
12 Le Clou Achat-Schnecken · 80 g weiche Butter · 2 Knoblauchzehen · 1 EL Petersilie · Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  1. Butter mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.

  2. Schnecken in Förmchen oder kleine Schälchen legen und mit der Kräuterbutter bedecken.

  3. Bei 200 °C im Backofen ca. 10 Minuten gratinieren, bis die Butter blubbert.

  4. Sofort mit frischem Baguette servieren.

Tipp: Ein Spritzer Weißwein in der Form verleiht zusätzliches Aroma.

Rezept 2 – Schnecken in Champignonrahm

  • Zubereitungszeit: 30 Min.

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:
12 Le Clou Achat-Schnecken · 150 g Champignons · 1 Schalotte · 1 EL Butter · 100 ml Sahne · 50 ml Weißwein · Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

  1. Champignons in Scheiben schneiden, Schalotte fein hacken.

  2. Beides in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen.

  3. Sahne zufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

  4. Schnecken einlegen und 5 Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen.

  5. Mit Blätterteigpasteten oder Baguette servieren.

Tipp: Mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.

Rezept 3 – Ofen-Schneckenbaguette

  • Zubereitungszeit: 25 Min.

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten:
1 Baguette · 12 Le Clou Achat-Schnecken · 80 g Kräuterbutter · 2 EL geriebener Parmesan

Zubereitung:

  1. Baguette längs halbieren und leicht aushöhlen.

  2. Mit Kräuterbutter bestreichen, Schnecken darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.

  3. Bei 180 °C im Backofen ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

  4. Heiß servieren – ideal als Vorspeise oder Snack.

Tipp: Ein kleiner Rucola-Salat passt hervorragend dazu.

Hersteller:
Dunekacke & Wilms Nachf.GmbH & Co. KG, Hinschenfelder Stieg 12C, 22041 Hamburg


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Dunekacke & Wilms Nachf.GmbH & Co. KG Hinschenfelder Stieg 12C, 22041 Hamburg

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] ca. 467 kJ
  • Energie [kcal] ca. 111 kcal
  • Fett ca. 2,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren ca. 1,0 g
  • Kohlenhydrate ca. 3,0 g
  • davon Zucker ca. 0 g
  • Eiweiß ca. 19 g
  • Salz ca. 0,36 g

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