Wolfram Berge
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG

Wolfram Berge Original Tessiner Senfsauce Orange 200ml

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  • Ideal zu Fisch, Fleisch, Gemüse oder Käse
  • Fein- scharfer Senfgeschmack
  • Aus kandierten Orangenschalen hergestellt
  • Perfekt für Liebhaber von süß-sauren Aromen
  • Verleiht jedem Gericht eine besondere, ausgewogene Würze
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG

Wolfram Berge Original Tessiner Senfsauce Orange 200ml

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  • Ideal zu Fisch, Fleisch, Gemüse oder Käse
  • Fein- scharfer Senfgeschmack
  • Aus kandierten Orangenschalen hergestellt
  • Perfekt für Liebhaber von süß-sauren Aromen
  • Verleiht jedem Gericht eine besondere, ausgewogene Würze

Beschreibung & Zutaten

Die Wolfram Berge Original Tessiner Senfsauce Orange – 200 ml vereint die fruchtige Süße kandierter Orangenschalen mit der fein-scharfen Würze von Senf. Das Ergebnis ist eine edle Feinkostsauce, die sowohl in der herzhaften als auch in der feinen Küche überzeugt. Ob zu Fisch, Meeresfrüchten, Ente, Gemüse oder als raffinierter Käsebegleiter – diese Sauce sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frische, Süße und Schärfe. Ideal für Feinschmecker, die Abwechslung und Eleganz auf dem Teller schätzen.

Zutaten: 50% pürierte kandierte Orangenschalen (50% Orangenschalen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Branntweinessig, Allylsenföl, Pfeffer, Salz.

Allergene: SULFITE.

Anwendungsbeispiele:

  1. Als fruchtig-scharfer Dip zu gegrilltem Fisch und Garnelen.

  2. Als edle Ergänzung zu einer Käseplatte.

  3. Zu knusprig gebratener Entenbrust als exklusive Beilage.

  4. Für kreative Dressings und Vinaigrettes.

  5. Als feines Topping für Canapés oder Vorspeisen.

Rezept 1 – Fisch & Meeresfrüchte mit Orangensauce

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  • Zubereitung: Lachsfilet oder Garnelen grillen, die Orangen-Senfsauce leicht erwärmen und dazu reichen.
    Tipp: Mit frischen Kräutern wie Dill oder Koriander servieren.

Rezept 2 – Käseplatte mit Orangen-Senfsauce

  • Zubereitungszeit: 5 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: leicht

  • Zubereitung: Verschiedene Käsesorten (z. B. Brie, Camembert, Manchego) auf einer Platte anrichten und die Sauce in kleinen Schälchen dazureichen.
    Tipp: Mit Walnüssen und Weintrauben ergänzen für ein rundes Geschmackserlebnis.

Rezept 3 – Entenbrust mit Orangen-Senf-Glasur

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

  • Zubereitung: Entenbrust knusprig braten, mit Orangen-Senfsauce glasieren und im Ofen kurz karamellisieren lassen. Mit Gemüsebeilage servieren.
    Tipp: Dazu passt ein Kartoffelgratin oder Polenta besonders gut.

Hersteller:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG, Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht, Deutschland info@delikatessen-berge.de

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 1603 kJ
  • Energie [kcal] 378 kcal
  • Fett 0,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren <0,3 g
  • Kohlenhydrate 91,2 g
  • davon Zucker 84,4 g
  • Eiweiß 0,4 g
  • Salz 0,31 g
  • Ballaststoffe 0 g

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