Die Wolfram Berge Original Tessiner Senfsauce Quitte 200 ml vereint die fruchtige Süße sonnengereifter Quitten mit einer feinen, dezenten Senfschärfe. Diese edle Feinkostsauce überzeugt durch ihr ausgewogenes Aromenspiel aus Fruchtigkeit und milder Würze. Ob zu Braten, Schinken oder auf einer stilvoll angerichteten Käseplatte – sie verleiht Speisen eine elegante, raffinierte Note. Ideal für festliche Anlässe, Raclette oder Fondue und eine besondere Ergänzung für Genießer, die feine Geschmackskompositionen schätzen.
Produktbeschreibung
Die Original Tessiner Senfsauce Quitte von Wolfram Berge basiert auf einem hohen Anteil an Quittenzubereitung und zeichnet sich durch ihre harmonische Balance zwischen Süße und feiner Schärfe aus. Die cremige Konsistenz macht sie vielseitig einsetzbar – als Begleiter zu Fleischgerichten, als Akzent auf Käse oder als besondere Zutat in Dressings und Saucen. Durch die fruchtige Quittenbasis erhält jedes Gericht eine elegante Tiefe und eine leicht pikante Note.
Zutaten
78 % Quittenzubereitung (50 % Quitten, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Branntweinessig, Allylsenföl, Pfeffer, Salz
Allergenliste
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Anwendung & Vorteile
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Verleiht Speisen fruchtig-würzige Tiefe
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Ideal als Begleiter zu herzhaften Gerichten
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Vielseitig in warmer und kalter Küche
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Harmoniert mit Fleisch- und Käsevariationen
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Perfekt für kreative Feinkostküche
Pflege- & Zubereitungshinweise
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Nach dem Öffnen gekühlt lagern
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Vor Gebrauch gut umrühren
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Sauberen Löffel verwenden
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Innerhalb weniger Tage verbrauchen
Anwendungsbeispiele
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Begleiter zu reifem Käse
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Würzige Ergänzung zu Braten
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Dip zu Raclette
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Verfeinerung von Dressings
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Raffinierter Akzent auf Sandwiches
Rezepte
Rezept 1 – Schweinebraten mit Quitten-Senfsauce
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten: Schweinebraten · Salz · Pfeffer · Wolfram Berge Tessiner Senfsauce Quitte
Zubereitung:
Braten im Ofen garen und vor dem Servieren mit der Senfsauce verfeinern.
Tipp: Mit Kartoffelbeilage kombinieren.
Rezept 2 – Käseplatte mit Quitten-Senf
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten: Verschiedene Käsesorten · Brot · Wolfram Berge Tessiner Senfsauce Quitte
Zubereitung:
Käse anrichten und die Senfsauce als Dip oder Begleiter servieren.
Tipp: Besonders gut zu gereiftem Hartkäse.
Rezept 3 – Raclette mit fruchtiger Senfnote
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten: Raclettekäse · Gemüse · Wolfram Berge Tessiner Senfsauce Quitte
Zubereitung:
Raclette servieren und die Senfsauce als fruchtige Ergänzung reichen.
Tipp: Ideal für festliche Abende.
