Wolfram Berge
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG

Wolfram Berge Original Tessiner Senfsauce Rote Feige 200ml

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  • Fruchtig, süß und scharf zugleich - eine echte Geschmacksexplosion
  • Wunderbar zu allen Käsesorten, ob jung oder gereift, würzig oder mild
  • Exklusive Spezialität in Spitzenqualität
  • Vielseitig verwendbar in Saucen, Dressings und zum Kochen
  • Für Feinschmecker und Experimentierfreudige
Beschreibung & Zutaten Nährwerte
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Wolfram Berge Original Tessiner Senfsauce Rote Feige 200ml

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  • Fruchtig, süß und scharf zugleich - eine echte Geschmacksexplosion
  • Wunderbar zu allen Käsesorten, ob jung oder gereift, würzig oder mild
  • Exklusive Spezialität in Spitzenqualität
  • Vielseitig verwendbar in Saucen, Dressings und zum Kochen
  • Für Feinschmecker und Experimentierfreudige

Beschreibung & Zutaten

Die Wolfram Berge Original Tessiner Senfsauce Rote Feige – 200 ml kombiniert die fruchtige Süße roter Feigen mit einer feinen Senfschärfe und sorgt so für ein edles Geschmackserlebnis. Ob als raffinierte Ergänzung zu würzigem Käse, zu Wildgerichten oder feinem Fisch – diese Feinkostsauce bringt kulinarische Raffinesse auf den Tisch. Die sorgfältig ausgewählten kandierten Feigen und das natürliche Feigenaroma verleihen der Sauce ein intensives, fruchtig-scharfes Profil, das besonders Feinschmecker begeistert. Perfekt für Käseplatten, festliche Menüs und kreative Rezepte.

Zutaten: 55% pürierte kandierte Feigen (50% Feigen, Zucker, Glukosesirup, Wasser), Zucker, Wasser, Glukosesirup, 6% Feigenzubereitung (66% Feigen, Zucker), färbendes Lebensmittel Holunderbeersaftkonzentrat, natürliches Feigenaroma, Allylsenföl.

Allergene: SULFITE.

Anwendungsbeispiele:

  1. Als süß-scharfer Dip zu Parmesan oder würzigem Blauschimmelkäse.

  2. Als aromatische Beilage zu Reh- oder Hirschsteaks.

  3. Als raffinierte Ergänzung zu gegrilltem Lachs oder Thunfisch.

  4. Als feines Highlight in Dressings für herzhafte Salate.

  5. Als edle Beigabe zu Raclette oder Fondue.

Rezept 1 – Käseplatte mit roter Feigen-Senfsauce

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung: Würzigen Parmesan, Blauschimmelkäse und Camembert auf einer Platte anrichten. Die rote Feigen-Senfsauce in kleinen Schälchen dazu servieren.
    Tipp: Mit Walnüssen und frischen Trauben verfeinern.

Rezept 2 – Wildgericht mit roter Feigen-Sauce

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: mittel

  • Zubereitung: Hirsch- oder Rehrücken anbraten, im Ofen garziehen lassen. Vor dem Servieren 2 EL rote Feigen-Senfsauce mit etwas Wildfond verrühren und als Glasur über das Fleisch geben.
    Tipp: Mit Kartoffelgratin und Preiselbeeren servieren.

Rezept 3 – Lachsfilet mit Feigen-Senf-Dip

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad: einfach

  • Zubereitung: Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne oder auf dem Grill garen. 2 EL rote Feigen-Senfsauce mit 1 EL Crème fraîche verrühren und als Dip dazu reichen.
    Tipp: Mit frischem Dill und Zitronenspalten abrunden.

Hersteller:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG, Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht


Herstellungsland:
Germany


EU Verantwortlicher:
Wolfram Berge Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG Alfred-Nobel-Str. 1, 51588 Nümbrecht, Deutschland info@delikatessen-berge.de

Nährwerte

  • Bezug 100 g
  • Energie [kJ] 1481 kJ
  • Energie [kcal] 349 kcal
  • Fett 0,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren <0,3 g
  • Kohlenhydrate 84,8 g
  • davon Zucker 79,6 g
  • Eiweiß 0,5 g
  • Salz 0,08 g
  • Ballaststoffe 0 g

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