Jürgen Langbein Krebs-Rahm-Suppe – 400ml

Die Krebs-Rahm-Suppe von Jürgen Langbein ist eine edle Delikatesse für Liebhaber feiner Küche. Mit cremiger Konsistenz, feinem KREBSTIERFLEISCH und ausgewählten Gewürzen überzeugt sie durch ihr harmonisches Aroma. Ob als elegante Vorspeise, festliche Menü-Ergänzung oder feine Mahlzeit – diese Suppe bringt gehobenen Genuss einfach und schnell auf den Tisch.

Zutaten: Wasser, KREBSTIERFLEISCH (5,5%) (GARNELEN), Palmfett mit KREBSEXTRAKT (Palmfett, KREBSEXTRAKT), WEIZENMEHL, SAHNE (3%), Weißwein (2%), Speisestärke, Speisesalz, Sherry (1%), modifizierte Maisstärke, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Paprikaextrakt, SELLERIE, Meerrettich, Zwiebelextrakt, Gewürze, Farbstoff: Beta-Carotin; Säuerungsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Aroma (enthält LACTOSE, KREBS, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat).

Allergene: Enthält KREBSTIERFLEISCH (GARNELEN), KREBSEXTRAKT, WEIZENMEHL, SAHNE, VOLLMILCHPULVER, SELLERIE, LACTOSE.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Anwendungsbeispiele

• Edle Vorspeise für festliche Menüs

• Cremige Mahlzeit mit Garnelen- oder Fischbeilage

• Basis für feine Saucen zu Pasta oder Fisch

• Als Suppenvariation in Kombination mit Blätterteig oder Croutons

• Perfekt für elegante Dinnerabende mit Gästen

Rezept 1 – Schnell (bis 15 Min | leicht): Krebs-Rahmsuppe mit Garnelenspießen

Zutaten (2 Portionen):
1 Glas Krebs-Rahm-Suppe (400 ml)
6 Garnelen, geschält
1 TL Zitronensaft
Frischer Koriander

Zubereitung:

1. Suppe im Topf langsam erhitzen, nicht kochen.

2. Garnelen auf Spieße stecken, in einer Pfanne kurz anbraten.

3. Suppe in Schalen füllen, Garnelenspieße darüberlegen, mit Zitronensaft und Koriander verfeinern.

Tipp: Ein kleiner Schuss trockener Weißwein hebt das Aroma zusätzlich hervor.

Rezept 2 – Alltag (bis 25 Min | mittel): Krebs-Rahmsuppe mit Gemüse-Einlage

Zutaten (3 Portionen):
1 Glas Krebs-Rahm-Suppe (400 ml)
1 kleine Karotte
½ Zucchini
1 EL Butter
Frischer Schnittlauch

Zubereitung:

1. Suppe in einem Topf erhitzen.

2. Gemüse in kleine Würfel schneiden, in Butter andünsten.

3. Gemüse in die heiße Suppe geben und kurz ziehen lassen.

4. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Tipp: Passt hervorragend zu geröstetem Ciabatta.

Rezept 3 – Besonderer Anlass (> 40 Min | anspruchsvoll): Krebs-Rahmsuppe im Blätterteig-Mantel

Zutaten (4 Portionen):
2 Gläser Krebs-Rahm-Suppe (800 ml)
1 Rolle Blätterteig
1 Eigelb
Etwas Sahne zum Verfeinern

Zubereitung:

1. Suppe langsam erhitzen und nach Belieben mit etwas Sahne verfeinern.

2. Suppe in ofenfeste Tassen oder Schälchen füllen.

3. Blätterteig in passende Kreise schneiden, über die Tassen legen und mit Eigelb bestreichen.

4. Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

5. Direkt servieren – der knusprige Teigdeckel ergänzt die cremige Suppe perfekt.

Tipp: Für besondere Eleganz mit frischem Dill oder Krebsfleisch garnieren.