Die Kikkoman salzreduzierte Sojasauce (975 ml) vereint den typisch vollmundigen Charakter der klassischen Kikkoman Sojasauce mit einem deutlich reduzierten Salzgehalt. Sie überzeugt durch ihre ausgewogene Würze, feine Umami-Noten und vielseitige Einsetzbarkeit. Ideal für alle, die bewussten Genuss bevorzugen, ohne auf authentische Aromen der asiatischen Küche zu verzichten.
Produktbeschreibung
Die salzreduzierte Variante der original Kikkoman Sojasauce wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Sojabohnen und Weizen hergestellt. Durch einen speziellen Herstellungsprozess wird der Salzgehalt deutlich reduziert, während der charakteristische Geschmack vollständig erhalten bleibt. Die Sauce bietet eine harmonische Balance aus Würze, leichter Süße und angenehmer Tiefe.
Ob als Dip zu Sushi und Sashimi, zum Abschmecken von Suppen und Wokgerichten, für Marinaden oder als Basis für Dressings – diese Sojasauce ist ein vielseitiger Küchenklassiker. Die großzügige 975-ml-Flasche eignet sich besonders für den regelmäßigen Gebrauch in Haushalt und Gastronomie.
Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Branntweinessig, Zucker.
Allergenliste
Enthält: SOJABOHNEN, WEIZEN.
Anwendung & Vorteile
Zum Würzen asiatischer und internationaler Gerichte
Als Dip für Sushi, Sashimi und Frühlingsrollen
Für Marinaden von Fleisch, Fisch oder Gemüse
Zum Abschmecken von Suppen und Saucen
Als Basis für Salatdressings und Bowls
Pflege- & Zubereitungshinweise
Vor Gebrauch schütteln
Nach dem Öffnen kühl lagern
Direkt zum Würzen oder Dippen verwenden
Sparsam dosieren, da sehr aromatisch
Anwendungsbeispiele
Als Dip für Sushi und Sashimi
Zum Marinieren von Hähnchen oder Rind
Zum Verfeinern von Wokgemüse
Für asiatische Salatdressings
Zum Abschmecken von Brühen
Rezept 1 – Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
Hähnchenbrust · Paprika · Brokkoli · Knoblauch · Ingwer · Honig · Kikkoman Salzreduzierte Sojasauce · Sesamöl · Reis
Zubereitung:
Hähnchen in Streifen schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Knoblauch und Ingwer fein hacken und kurz mitrösten. Paprika und Brokkoli hinzufügen und bei mittlerer Hitze bissfest garen. In einer kleinen Schüssel Sojasauce mit Honig und etwas Sesamöl verrühren und über das Fleisch geben. Alles einige Minuten köcheln lassen, bis eine leicht glänzende Sauce entsteht. Mit frisch gekochtem Reis servieren.
Tipp: Mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln verfeinern.
Rezept 2 – Asiatisches Salatdressing
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
Kikkoman Salzreduzierte Sojasauce · Reisessig · Honig · Sesamöl · Limettensaft · Frischer Koriander
Zubereitung:
Sojasauce, Reisessig, Honig und Limettensaft in einer Schüssel verrühren. Sesamöl langsam unterrühren, bis eine homogene Emulsion entsteht. Frisch gehackten Koriander hinzufügen und abschmecken. Über Blattsalate oder Asia-Bowls geben.
Tipp: Für mehr Frische etwas geriebenen Ingwer ergänzen.
Rezept 3 – Gebratene Nudeln mit Sojasauce
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
Eiernudeln · Karotten · Weißkohl · Frühlingszwiebeln · Knoblauch · Kikkoman Salzreduzierte Sojasauce · Pflanzenöl
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanleitung vorkochen. Gemüse in feine Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen und Knoblauch kurz anbraten. Gemüse hinzufügen und unter Rühren braten, bis es bissfest ist. Nudeln untermengen und großzügig mit Sojasauce würzen. Alles gut vermengen und kurz weiterbraten. Heiß servieren.
Tipp: Mit einem Spritzer Limettensaft abrunden.
