Menz und Gasser Topping Karamell 1 kg – Cremige Karamellsauce für Desserts & Eis
Das Menz und Gasser Topping Karamell veredelt jedes Dessert mit seinem fein süßen, goldbraunen Aroma. Die samtige Karamellsauce passt perfekt zu Eis, Pfannkuchen, Kuchen, Waffeln oder Kaffee und sorgt für ein unwiderstehlich cremiges Geschmackserlebnis. Dank der praktischen Dosierflasche lässt sich die Sauce leicht anwenden – ideal für Gastronomie, Konditorei oder Zuhause.
Zutaten:
Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Karamellzucker (5%), modifizierte Stärke, Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.
Allergenliste:
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Lagerung:
Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
Anwendungsbeispiele:
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Als Topping für Eis, Crêpes und Pancakes
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Zum Verfeinern von Pudding, Mousse oder Cheesecake
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Für Kuchen, Torten und Gebäckfüllungen
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Als süße Note im Kaffee oder Latte Macchiato
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Für kreative Dessertideen in der Gastronomie
Rezepte:
Rezept 1 – Panna Cotta mit Karamell-Topping
Zubereitungszeit: 25 Minuten + Kühlzeit | Schwierigkeitsgrad: leicht | Portionen: 4
Zutaten:
400 ml Sahne · 50 g Zucker · 1 TL Vanilleextrakt · 3 Blatt Gelatine · 4 EL Menz und Gasser Topping Karamell
Zubereitung:
Sahne, Zucker und Vanilleextrakt erhitzen, aber nicht kochen. Gelatine einweichen, ausdrücken und in der warmen Sahne auflösen.
Masse in Gläser füllen und 3 Stunden kühlstellen.
Vor dem Servieren mit Menz und Gasser Topping Karamell übergießen.
Tipp: Mit gehackten Nüssen oder Meersalz bestreuen für ein besonderes Aroma.
Rezept 2 – Karamell-Cheesecake im Glas
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel | Portionen: 4
Zutaten:
100 g Butterkekse · 50 g Butter · 200 g Frischkäse · 200 g Joghurt · 50 g Zucker · 1 TL Zitronensaft · 6 EL Menz und Gasser Topping Karamell
Zubereitung:
Kekse zerbröseln, Butter schmelzen und mischen. In Gläser füllen und leicht andrücken.
Frischkäse, Joghurt, Zucker und Zitronensaft cremig rühren, auf den Boden geben.
Mit Menz und Gasser Topping Karamell abschließen und kühlstellen.
Tipp: Mit einer Prise Zimt oder Schokostreuseln verfeinern.
Rezept 3 – Waffeln mit Karamell-Topping & Vanilleeis
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll | Portionen: 4
Zutaten:
250 g Mehl · 2 Eier · 80 g Zucker · 250 ml Milch · 100 g Butter (geschmolzen) · 1 TL Backpulver · 4 Kugeln Vanilleeis · 6 EL Menz und Gasser Topping Karamell
Zubereitung:
Eier, Zucker und Milch verquirlen, Butter hinzufügen. Mehl und Backpulver unterrühren.
Teig portionsweise im Waffeleisen goldbraun backen.
Mit Vanilleeis anrichten und Menz und Gasser Topping Karamell darübergeben.
Tipp: Mit gerösteten Mandeln oder Banane servieren für extra Genuss.
